Sery twarde

Sery twarde od wieków uchodzą za jedne z najbardziej szlachetnych i cenionych w świecie serowarstwa. To właśnie w nich zamknięta jest historia tradycji, kunszt rzemieślniczy i pasja mistrzów, którzy przez lata doprowadzali receptury do perfekcji. Każdy ser twardy ma swój indywidualny charakter, kształtowany przez kraj pochodzenia, rodzaj mleka oraz czas dojrzewania. Spotykamy tu zarówno włoskie klasyki, takie jak Parmigiano Reggiano czy Pecorino Romano, jak i holenderskie goudy o różnym stopniu dojrzałości, francuski mimolette czy hiszpańskie manchego. Bogactwo aromatów – od łagodnych i mlecznych po intensywne, pikantne i długo pozostające w pamięci – sprawia, że są to sery, które stają się fundamentem wyjątkowych doznań kulinarnych.

Sery twarde

Ser z mleka młodych owiec wg wagi

Ser z mleka młodych owiec wg wagi
Ser z mleka młodych owiec wg wagi
Wyjątkowy ze względu na swoje pochodzenie – tajemniczy termin „mleko młodych owiec” oznacza takie, które zostało wzięte z pierwszego udoju w życiu zwierzęcia – młodej owcy, która niedawno wypuściła na świat swojego pierwszego potomka. Im wcześniejszy wydój, tym delikatniejszy będzie smak mleka oraz powstałego z niego wyrobu. Nasz holenderski ser z mleka młodych owiec jest niemalże białego koloru, ma lekką, maślaną konsystencję, a jego smak jest słodszy i bardziej kremowy w porównaniu do innych owczych serów.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

175,00 zł /kg

43,75 zł /250 g
kg Do koszyka

Ser Stary Rotterdam LIMITOWANY (100 tyg.) wg wagi

Ser Stary Rotterdam LIMITOWANY (100 tyg.) wg wagi
Ser Stary Rotterdam LIMITOWANY (100 tyg.) wg wagi
Limitowana wersja Old Rotterdam, dojrzewająca przez 100 tygodni. Dzięki wzmocnionemu aromatowi oraz wyjątkowo kruchej konsystencji podbija serca wielbicieli sera i wina, a także jest niezastąpionym elementem prawdziwej deski serów.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

195,00 zł /kg

48,75 zł /250 g
kg Do koszyka

Ser Rembrandt wg wagi

Ser Rembrandt wg wagi
Ser Rembrandt wg wagi
Ten wspaniały ser dostał swoją nazwę na cześć słynnego holenderskiego malarza Rembrandta van Rijna. Swój bogaty i głęboki smak zyskuje dzięki rocznemu okresowi dojrzewania. W konsystencji jest półtwardy z pierwszymi oznakami krystalizacji, pomimo tego doskonale się topi. Posiada chronione oznaczenie geograficzne — Gouda Holland.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

109,00 zł /kg

27,25 zł /250 g
kg Do koszyka

Ser Pecorino Moliterno z Truflami wg wagi

Ser Pecorino Moliterno z Truflami wg wagi
Ser Pecorino Moliterno z Truflami wg wagi
Ekskluzywna linia Pecorino z dodatkiem czarnej trufli. Łagodniejszy niż jego starszy brat, Romano, bardziej mleczny, słodki, przełamywany intensywnym czosnkowo-grzybowym akcentem trufli. Produkowany w małych, elegancko oznaczonych głowach z charakterystyczną skórką i kremową masą, w której wyraźnie odznaczają się truflowe żyłki.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

329,00 zł /kg

82,25 zł /250 g
kg Do koszyka

Ser Parmigiano Reggiano 24 miesiące wg wagi

Ser Parmigiano Reggiano 24 miesiące wg wagi
Ser Parmigiano Reggiano 24 miesiące wg wagi
Znany bardziej jako Parmezan jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych serów włoskich, na równi z Mozzarellą i Gorgonzolą. Nieodzowny składnik dań włoskich, na czele ze Spaghetti alla Bolognese, Lasagne i Ravioli. Przez minimum rok dojrzewania w solance, masa twardnieje. Ser robi się suchy i zwarty, a to za sprawą specjalnej diety, opartej na suchej paszy i sianie, której poddawane są krowy. Dzięki temu Parmigiano jest produktem łatwym do ścierania i kruszenia. Posiada chronioną nazwę pochodzenia.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

179,00 zł /kg

44,75 zł /250 g
kg Do koszyka

Ser Owczy z Rozmarynem wg wagi

Ser Owczy z Rozmarynem wg wagi
Ser Owczy z Rozmarynem wg wagi
Kruchy i twardy, o intensywnym aromacie świeżego rozmarynu — taki własnie jest nasz hiszpański ser owczy, dojrzewający w tej przyprawie dopóki całkowicie nie nasyci się jej subtelnym charakterem. To właśnie dzięki temu tak ciężko mu się oprzeć.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

165,00 zł /kg

41,25 zł /250 g
kg Do koszyka

Ser Owczy z Białą Truflą wg wagi

Ser Owczy z Białą Truflą wg wagi
Ser Owczy z Białą Truflą wg wagi
Kruchy i wyrazisty, o aromatycznym smaku białej trufli— zachwyca swoim subtelnym charakterem.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

199,00 zł /kg

49,75 zł /250 g
kg Do koszyka

Ser Owczy Manchego D.O.P. 3 miesiące wg wagi

Ser Owczy Manchego D.O.P. 3 miesiące wg wagi
Ser Owczy Manchego D.O.P. 3 miesiące wg wagi
Powstaje z mleka owiec rasy Manchega, w jednym tylko miejscu na świecie — W Kastylii La Manche. Najbardziej znany ze wszystkich hiszpańskich serów, a ponadto – jeden z najstarszych, nazywany nawet „starożytnym”. Na nawoskowanej skórce, czasem przecieranej oliwą, wyraźnie widać charakterystyczny wzór, gdyż zgodnie z tradycją sery te dojrzewały w prowizorycznych koszach ze zbóż i trawy. Posiada chronioną nazwę pchodzenia Queso Manchego (ChNP).

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

195,00 zł /kg

48,75 zł /250 g
kg Do koszyka

Ser Owczy Manchego 12 miesięcy wg wagi

Ser Owczy Manchego 12 miesięcy wg wagi
Ser Owczy Manchego 12 miesięcy wg wagi
Jeden z najpopularniejszych serów hiszpańskich z mleka owczego w wariancie o dojrzałości 12 miesięcy. Posiada chronioną nazwę pochodzenia Queso Manchego (ChNP).

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

219,00 zł /kg

54,75 zł /250 g
kg Do koszyka

Ser Old Rotterdam - 55 tygodni wg wagi

Ser Old Rotterdam - 55 tygodni wg wagi
Ser Old Rotterdam - 55 tygodni wg wagi
Stary Rotterdam — wyjątkowy Holenderski ser, który swój smak zawdzięcza przede wszystkim miejscowości, w której powstaje. Ciekawym jest fakt, że właśnie z Rotterdamu, w którym znajduje się jeden z największych portów Holandii, ser zaczął swoją podróż po świecie. Ponieważ miasto znajduje się na wybrzeżu, trawa na pastwiskach posiada unikalny skład mineralny. Mleko czarno-białych krów fryzyjskich jest idealne dla tworzenia takiego niezwykłego sera jak Stary Rotterdam – ulubieńca nie tylko Holendrów, ale także i Polaków.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

169,00 zł /kg

42,25 zł /250 g
kg Do koszyka

Ser Old Rotterdam - 36 tygodni wg wagi

Ser Old Rotterdam - 36 tygodni wg wagi
Ser Old Rotterdam - 36 tygodni wg wagi
Stary Rotterdam — wyjątkowy Holenderski ser, który swój smak zawdzięcza przede wszystkim miejscowości, w której powstaje. Ciekawym jest fakt, że właśnie z Rotterdamu, w którym znajduje się jeden z największych portów Holandii, ser zaczął swoją podróż po świecie. Miasto znajduje się na wybrzeżu, gdzie trawa na pastwiskach posiada unikalny skład mineralny. Mleko czarno-białych krów fryzyjskich jest idealne dla tworzenia takiego niezwykłego sera jak Stary Rotterdam – ulubieńca nie tylko Holendrów, ale także i Polaków.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

159,00 zł /kg

39,75 zł /250 g
kg Do koszyka

Ser Old Amsterdam wg wagi

Ser Old Amsterdam wg wagi
Ser Old Amsterdam wg wagi
Wizytówka Holandii – ser o nazwie Stary Amsterdam. Twórcami i posiadaczami receptury są Lambert Westland i jego rodzina. Głównym atutem tego sera jest to, że bakterie kwasu mlekowego dodają mu smaku starego dojrzałego sera, chociaż w istocie ma on tylko 4 miesiące. Obecnie patent na używanie tych wyjątkowych bakterii należy tylko i wyłącznie do producenta Starego Amsterdamu, co czyni go prawdziwym oryginałem, №1 w Holandii.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

169,00 zł /kg

42,25 zł /250 g
kg Do koszyka

Ser Old Amsterdam Reserve wg wagi

Ser Old Amsterdam Reserve wg wagi
Ser Old Amsterdam Reserve wg wagi
Old Amsterdam Reserve to wyjątkowy, długo dojrzewający ser Gouda o intensywnym, głębokim smaku, który zachwyci każdego miłośnika serów premium. Dojrzewa przez minimum 18 miesięcy, dzięki czemu zyskuje charakterystyczną kruchą konsystencję z chrupiącymi kryształkami, świadczącymi o jego wysokiej jakości i stopniu dojrzewania.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

199,00 zł /kg

49,75 zł /250 g
kg Do koszyka

Ser Mimolette Vieux wg wagi

Ser Mimolette Vieux wg wagi
Ser Mimolette Vieux wg wagi
Cieszący oko, wyjątkowy Mimolette, choć narodził się na północy Francji, był silnie wzorowany na serach Holenderskich, a jego powstaniu towarzyszy pewna legenda. Ponoć w XVII wieku, gdy ze względów politycznych zabroniono importu produktów do kraju, Francuzom tak bardzo brakowało smaku twardych, niderlandzkich serów, że postanowili na podstawie znanych receptur stworzyć własny – przypominający ulubione wyroby zza granicy. Mimolette Vieux jest uformowany na kształt kuli i pokryty specyficzną, szarawą, niejadalną skorupą, która upodabnia ser do polnego warzywa. Ten oryginalny wygląd zawdzięczamy działaniu roztoczy w okresie dojrzewania.

Dostępność: tymczasowo niedostępny

Cena:

165,00 zł /kg

41,25 zł /250 g

Ser Leerdamer wg wagi

Ser Leerdamer wg wagi
Ser Leerdamer wg wagi
Leerdamer — przodek słynnego Maasdama. Na początku lat 70. XX wieku, dwóch holenderskich producentów sera odkryło nowy ser z dziurami, łącząc Goudę i Emmentalera. Leerdamer ma bardziej kremowy smak ze względu na obszar jego produkcji.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

97,00 zł /kg

24,25 zł /250 g
kg Do koszyka

Ser Le Gruyère AOP Réserve wg wagi

Ser Le Gruyère AOP Réserve wg wagi
Ser Le Gruyère AOP Réserve wg wagi
Ser jest nazwany dla uczczenia szwajcarskiego miasta Gruyère. Przygotowuje się go latem, w górach, kiedy krowy wypasają się na alpejskich pastwiskach. Posiada certyfikat AOC, który świadczy o jego oryginalnym pochodzeniu i czyni go niejako jednym z narodowych wyrobów Szwajcarii. Należy do kategorii gotowanych twardych serów, czemu zawdzięcza specyficzny, kwaśno-słodkawy smak. Jego narodziny zawdzięczamy rolnikom i hodowcom, żyjącym w wysokich partiach Alp.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

199,00 zł /kg

49,75 zł /250 g
kg Do koszyka

Ser Kozi z Ziołami Włoskimi wg wagi

Ser Kozi z Ziołami Włoskimi wg wagi
Ser Kozi z Ziołami Włoskimi wg wagi
Miękki ser z włoskim akcentem. Ciepłe słońce, zieleń i charakter terenów śródziemnomorskich – to wszystko zawiera się w tym wyjątkowym serze, wraz z mieszanką włoskich ziół i przypraw: bazylią, papryką, tymiankiem i czosnkiem. Wszystko ulubione, i wszystko znajome, owinięte w tkliwość pożywnego, koziego mleczka. Pomimo tego wspaniałego bukietu, ser ma dość łagodny smak. Posiada chronione oznaczenie geograficzne - Hollandse geitenkaas (ChOG).

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

159,00 zł /kg

39,75 zł /250 g
kg Do koszyka

Ser Kozi z Włoskimi Truflami i Miodem wg wagi

Ser Kozi z Włoskimi Truflami i Miodem wg wagi
Ser Kozi z Włoskimi Truflami i Miodem wg wagi
Ser kozi z truflami i miodem, dojrzewający ser premium z Holandii. Powstaje z pasteryzowanego mleka koziego, z dodatkiem czarnej trufli i naturalnego miodu. Kremowy, aromatyczny, z delikatnie słodkim finiszem – idealny do win, przystawek i deski serów.

Dostępność: na wyczerpaniu (brak możliwości zamówienia)

Cena:

265,00 zł /kg

66,25 zł /250 g

Różnorodne smaki dla koneserów

Kraina Serów to miejsce, w którym każdy miłośnik serów dojrzewających znajdzie coś dla siebie. Na półkach czekają zarówno klasyczne sery krowie, jak i wyjątkowe propozycje z mleka koziego czy owczego – często wzbogacone o zaskakujące dodatki. Wyobraź sobie kremową goudę z czosnkiem niedźwiedzim, pikantny kozi ser z chili czy owczy z nutą białej trufli. A jeśli lubisz wyraziste smaki, koniecznie sięgnij po trzyletnią goudę Zwart – intensywną, kruchą, o mocno zmineralizowanej konsystencji. Ser twardy łączy w sobie rzemieślniczą tradycję z odważnym, nowoczesnym podejściem do kulinariów.

Ci, którzy szukają mocnych doznań smakowych, odnajdą tu sery dojrzewające przez kilkadziesiąt tygodni – bogate w aromat i strukturę. Natomiast osoby ceniące subtelność i harmonię mogą wybrać delikatniejsze propozycje, które świetnie komponują się z kieliszkiem wina, chrupiącymi orzechami czy soczystymi owocami.

W Krainie Serów każdy kęs to mała podróż – od łagodnych akcentów aż po intensywne smaki, które na długo zostają w pamięci.

Sery twarde online – wygoda i pewność jakości

Dzięki ofercie online Kraina Serów daje każdemu pasjonatowi możliwość zamówienia ulubionych smaków bez wychodzenia z domu. To nie tylko ogromna wygoda, ale też pewność, że na Twój stół trafią starannie wyselekcjonowane wyroby z najlepszych serowarni w całej Europie.

W sklepie znajdziesz szczegółowe informacje o każdym produkcie – od rodzaju mleka i metody dojrzewania, aż po certyfikaty potwierdzające jego jakość i autentyczność. A kiedy zamawiasz sery twarde online, masz gwarancję, że dotrą do Ciebie w idealnym stanie: odpowiednio zapakowane, świeże i gotowe, by cieszyć pełnią smaku – bez wychodzenia z domu.

Idealny wybór na prezent i na co dzień

Ser twardy to nie tylko dodatek do codziennych potraw, ale także jako wyjątkowy prezent. Starannie dobrany zestaw serów z różnych zakątków Europy może stać się eleganckim i smacznym upominkiem – zarówno dla bliskiej osoby, przyjaciół, jak i partnerów biznesowych.

To właśnie ich uniwersalność sprawia, że są tak cenione. Nasze sery są ważną częścią dań kuchni włoskiej i francuskiej. Jednocześnie potrafią nadać charakteru prostym przekąskom – wystarczy podać je z chrupiącym pieczywem, oliwkami albo kieliszkiem dobrego wina.

W Krainie Serów każda propozycja została dobrana z myślą o tych, którzy chcą sięgać po smak prawdziwej autentyczności i odkrywać kulinarne bogactwo w najlepszym wydaniu. To zaproszenie do podróży po smakach, które na długo zostają w pamięci.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl