PRODUKTY

SERY(100)
- Sery twarde(52)
- Sery półtwarde(17)
- Sery miękkie(31)
- Sery krowie(48)
- Sery kozie(17)
- Sery owcze(14)
- Sery mleko mieszane(4)
- Sery smakowe(18)
KONFITURY I SOSY (40)
KRAKERSY I PRZEKĄSKI(22)
TRUFLE(16)
DELIKATESY(83)
AKCESORIA(32)
WINA(66)
DODATKI DO SERÓW(40)
BOXY PREZENTOWE(8)
Promocje

WYSZUKIWARKA

PRODUKT DNIA

Ciasto Figowe z Migdałami wg wagi

89,00 zł /kg

22,25 zł /250 g

Opcje przeglądania

Cena

od
do

Sery krowie

Sery krowie stanowią fundament europejskiego serowarstwa, łącząc wielowiekowe tradycje z wyrafinowanym rzemiosłem. W naszej kolekcji znajdują się starannie wyselekcjonowane wyroby z najlepszych serowarni Holandii, Francji, Włoch i Szwajcarii. Każdy ser krowi w asortymencie reprezentuje unikalny profil smakowy, od delikatnych, kremowych Gorgonzola DOP Dolce, przez intensywne, długo dojrzewające Old Amsterdam Reserve, aż po charakterystyczne alpejskie Gruyère AOP. Oferta obejmuje zarówno miękkie sery z białą pleśnią, jak Reblochon de Savoie, jak i twarde, kruszące się włoskie Parmigiano Reggiano dojrzewające minimum 24 miesiące. Dostępne są również holenderskie specjały z dodatkami – Gouda z zielonym pesto, Wensleydale z żurawiną czy wiejski ser z truflami.

Sery krowie

Fondue Original 400g - mieszanka serów

Gotowa mieszanka serów. Smak prawdziwego szwajcarskiego fondue!

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

49,00 zł /szt.

szt.

Gouda Dojrzała wg wagi

Gouda dojrzała — to uniwersalny ser o właściwościach smakowych pomiędzy łagodną — młodą i nasyconą — starą goudą. Taki ser ma wyjątkowo przyjemny smak — dojrzały i słodki z delikatną i miękką konsystencją. Jest lekko zmineralizowany i cudownie kremowy w smaku. Posiada chronioną nazwę pochodzenia - Noord-Hollandse Gouda (ChNP).

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

129,00 zł /kg

32,25 zł /250 g

Gouda Młoda wg wagi

Ser Gouda – jeden z najbardziej znanych i rozpowszechnionych holenderskich serów na świecie. Jego miejsce powstania to region wokół miasteczka o tej samej nazwie w południowej Holandii, z obfitymi pastwiskami i wiekowymi tradycjami gotowania sera. Posiada chronione oznaczenie geograficzne - Gouda Holland (ChOG).

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

65,00 zł /kg

16,25 zł /250 g

Gouda Skylger Mild wg wagi

Skylger Mild, jak nazwa wskazuje, jest to ser o łagodnym, kremowym smaku, który jednocześnie jest wyjątkowo świeży. Jest to obowiązkowa pozycja dla miłośników delikatnych serów. Producent sera przygotowuje go na podstawie unikalnej receptury, która dostosowana jest do świeżego mleka pochodzącego z Terschelling (fryz. Skylge). Wspólnie z organizacją ochrony ptaków i dziewięcioma hodowcami krów na wyspie prowadzono prace nad projektem „Ser Skylger, który jest przyjazny ptakom”. W ramach tego projektu przywracane są pastwiska do ich pierwotnego stanu, firmy zwracają uwagę na ochronę ptaków, np. poprzez koszenie trawy w późniejszym czasie.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

159,00 zł /kg

39,75 zł /250 g

Gouda z Orzechami Włoskimi wg wagi

Połączenie miękkiego sera i chrupkości orzechów włoskich sprawia, że jest to bardzo przyjemne doświadczenie.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

135,00 zł /kg

33,75 zł /250 g

Gouda z Truflami (Tartufo) wg wagi

Holenderski ser wiejski przygotowany z surowgo mleka, który zawiera wiele kawałków włoskich trufli. Skosztowanie go po raz pierwszy to prawdziwa rewelacja dla kubków smakowych! A potem trudno się bez niego obejść!

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

189,00 zł /kg

47,25 zł /250 g

Oryginalny Ser Raclette wg wagi.

Francuska odmiana słynnego, szwajcarskiego Raclette, o nieco delikatniejszym charakterze i słodszym, bardziej kremowym smaku oraz mniej intensywnym aromacie. Nie jest tajemnicą, że francuska kultura sera (z resztą podobnie, jak kultura reszty Europy) zadurzyła się w doskonałym smaku grillowanego, szwajcarskiego sera.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

159,00 zł /kg

39,75 zł /250 g

Ser 1916 - Lutjewinkel Red (33 tyg.) wg wagi

Młodsza wersja 1916 Lutjewinkel ma kruchą, lekko maślaną konsystencję z dużą zawartością minerałów. Posiada chronioną nazwę pochodzenia Noord-Hollandse Gouda (ChNP).

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

159,00 zł /kg

39,75 zł /250 g

Ser 1916 - Lutjewinkel Silver (66 tyg.) wg wagi

Północnoholenderska Gouda jest robiona ze 100% gwarantowanego świeżego, łąkowego mleka dostarczanego przez krowy wypasane na wolnym powietrzu przez co najmniej 6 godzin dziennie, 120 dni w roku na dużej, świeżej trawie polderowej. Krowy wypasają się na soczystej, pożywnej trawie i produkują pyszne, kremowe mleko, z którego z kolei produkuje się najbardziej kremowy ser, z bogatszym smakiem niż inne sery Gouda. Posiada chronioną nazwę pochodzenia Noord-Hollandse Gouda (ChNP).

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

179,00 zł /kg

44,75 zł /250 g

Ser Blue Stilton Reserve wg wagi

Od ostatnich trzech stuleci Anglicy nazywają go ichniejszym „królem serów pleśniowych”. Nawet jeżeli jego geneza nie jest tak stara, jak u innych serów niebieskich, wyśmienity Stilton pozostaje jednym z najbardziej popularnych serów na świecie. Stilton jest jedynym serem w Wielkiej Brytanii, chronionym przez prawo. Jego dojrzałość nie jest oceniana poprzez ilość zawartej w nim pleśni, a na podstawie kremowej konsystencji. Ser ten jest bogaty w minerały, dlatego jest wyrazisty i odzwierciedla charakter regionu.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

155,00 zł /kg

38,75 zł /250 g

Ser Bunkier Krowi wg wagi

Bunkerkaas – tak go nazywają w języku niderlandzkim – wyrazisty i niesamowicie pyszny dojrzały ser z krowiego mleka. Swój okres dojrzewania spędza w podziemnych bunkrach, które w 1940 roku były wykorzystywane do przechowywania amunicji w regionie Twente w Holandii Północnej. W związku z tym, że dojrzewanie przebiega w stabilnej, niskiej temperaturze i dużej wilgoci, proces ten zachodzi wolno i równomiernie. Dzięki temu ser zyskuje delikatnie pikantny, śmietankowy smak z orzechowo-grzybowym odcieniem.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

199,00 zł /kg

49,75 zł /250 g

Ser Comté Vieille RÉSERVE AOP wg wagi

Intensynwna, starsza odmiana Comté, dojrzewająca co najmniej 18 miesięcy. Zachwyca swoim mocnym, słodko-ziemistym i grzybowym aromatem. Posiada chronioną nazwę pochodzenia.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

165,75 zł /kg

41,44 zł /250 g

Cena regularna: ~~195,00 zł~~

Najniższa cena: 165,75 zł

promocja

Ser Gouda Czerwone Pesto wg wagi

Ciekawostką jest fakt, że pierwowzory holenderskich serów z pesto powstały jeszcze w średniowieczu, w szwajcarskich Alpach. Później zaczęto produkować je także we Włoszech, czym wzbudzało zachwyt turystów w lokalnych kawiarniach i garmażeriach. Dopiero w XXI wieku zagościły jako stali goście na świątecznych stołach Holandii.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

125,00 zł /kg

31,25 zł /250 g

Ser Leerdamer wg wagi

Leerdamer — przodek słynnego Maasdama. Na początku lat 70. XX wieku, dwóch holenderskich producentów sera odkryło nowy ser z dziurami, łącząc Goudę i Emmentalera. Leerdamer ma bardziej kremowy smak ze względu na obszar jego produkcji.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

97,00 zł /kg

24,25 zł /250 g

Ser Old Amsterdam Reserve wg wagi

Old Amsterdam Reserve to wyjątkowy, długo dojrzewający ser Gouda o intensywnym, głębokim smaku, który zachwyci każdego miłośnika serów premium. Dojrzewa przez minimum 18 miesięcy, dzięki czemu zyskuje charakterystyczną kruchą konsystencję z chrupiącymi kryształkami, świadczącymi o jego wysokiej jakości i stopniu dojrzewania.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

199,00 zł /kg

49,75 zł /250 g

Ser Old Amsterdam wg wagi

Wizytówka Holandii – ser o nazwie Stary Amsterdam. Twórcami i posiadaczami receptury są Lambert Westland i jego rodzina. Głównym atutem tego sera jest to, że bakterie kwasu mlekowego dodają mu smaku starego dojrzałego sera, chociaż w istocie ma on tylko 4 miesiące. Obecnie patent na używanie tych wyjątkowych bakterii należy tylko i wyłącznie do producenta Starego Amsterdamu, co czyni go prawdziwym oryginałem, №1 w Holandii.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

169,00 zł /kg

42,25 zł /250 g

Ser Rembrandt wg wagi

Ten wspaniały ser dostał swoją nazwę na cześć słynnego holenderskiego malarza Rembrandta van Rijna. Swój bogaty i głęboki smak zyskuje dzięki rocznemu okresowi dojrzewania. W konsystencji jest półtwardy z pierwszymi oznakami krystalizacji, pomimo tego doskonale się topi. Posiada chronione oznaczenie geograficzne — Gouda Holland.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

109,00 zł /kg

27,25 zł /250 g

Ser Roladka krowia wędzona 200g

Holenderska roladka wędzona z mleka krowiego. Posiada wspaniałą kremową konsystencję sera topionego, która ukoi Twoje podniebienie.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

22,90 zł /szt.

szt.

Certyfikowane sery krowie z europejskich serowarni

Czas dojrzewania definiuje charakter sera. Old Rotterdam dostępny jest w wersjach dojrzewających 36, 55 i limitowanej 100-tygodniowej. Każda z nich ma odmienną głębię smaku i stopień krystalizacji. Ser Gouda Zwart VSOP po trzech latach nabiera kruchej konsystencji z nutami palonej kawy i śliwkowego whisky. Chronione nazwy pochodzenia DOP i AOP gwarantują autentyczność wyrobów – Taleggio D.O.P. z Lombardii, Morbier AOP z regionu Franche-Comté czy Noord-Hollandse Gouda ChNP produkowane są według ścisłych specyfikacji obejmujących miejsce wytwarzania, skład mleka i proces produkcji. Certyfikaty te potwierdzają związek sera z konkretnym terytorium i tradycyjną metodą wytwarzania.

Sery krowie online – od kremowych do kruchych

Różnorodność smaków w kategorii serów krowiego mleka jest imponująca. Old Amsterdam Reserve wyróżnia się nutami bourbona, karmelu i orzechów pekan przy kruchej konsystencji z kryształkami mineralnymi. Appenzeller po sześciu miesiącach dojrzewania i przemywaniu w roztworze soli z przyprawami ma korzenny, wytrawny smak. Tête de Moine zachwyca aksamitnym profilem z akcentami kwiatowymi, tradycyjnie krojony w dekoracyjne róże za pomocą specjalnego noża. Miękkie sery, jak Tomme Blanche czy Fourme d'Ambert, oferują kremowy, łagodny miąższ z subtelnym aromatem pleśni. Intensywny duński Viking pozostawia długi posmak kamiennej soli i ciemnego piwa. Rembrandt po rocznym dojrzewaniu łączy półtwardą strukturę z pierwszymi oznakami krystalizacji i słodkim posmakiem karmelu. Dzięki temu koneserzy bardzo różnych smaków mogą znaleźć dla siebie właściwy ser krowi online.

Sery krowie od alpejskich pastwisk po holenderskie poldery

W Holandii produkuje się klasyczną Goudę w różnych stadiach dojrzałości, od młodych kremowych po starsze i dobrze zmineralizowane, a także specjały jak Bunkerkaas dojrzewający w podziemnych bunkrach z czasów wojny. Francję reprezentują alpejskie Comté Extra Vieux minimum 18 miesięcy, Raclette Vermont do grillowania oraz miękkie sery z białą pleśnią z Doliny Loary. Włochy wnoszą Parmigiano Reggiano z niepasteryzowanego mleka, Gorgonzola Dolce o kremowej konsystencji oraz Taleggio z charakterystyczną przemywaną skórką. Szwajcaria oferuje Gruyère AOP z górskich pastwisk, Appenzeller marynowany w cydrze oraz Tête de Moine z tysiącletnią historią klasztornej produkcji. Każdy region wnosi własne metody dojrzewania, typy podpuszczki i specyficzne warunki klimatyczne wpływające na finalny profil smakowy.

Jak najlepiej podawać ser krowi?

Ser krowi online dostępny w naszej ofercie tworzy fundament ekskluzywnych desek serów. Kompozycja powinna uwzględniać gradację intensywności – od łagodnych młodych Goud, przez średnio dojrzałe Rembrandt i Leerdammer, po intensywny Old Rotterdam i Zwart VSOP. Parowanie z winami wymaga uwzględnienia charakteru sera – do kruchych, długo dojrzewających pasują taninowe czerwone Primitivo czy Malbec, kremowe miękkie sery harmonizują z delikatnymi białymi lub różowymi, a pleśniowe komponują się z półwytrawnymi i słodkimi. Uzupełnieniem są owoce – białe winogrona do łagodnych serów, suszone figi i morele do dojrzałych, chlebek figowy z migdałami do intensywnych. Oryginalny ser Raclette i francuski odpowiednik Vermont nadają się do grillowania i opiekania, Parmigiano Reggiano do ścierania nad pastami, a topliwe Maasdam i Fol Epi do fondue i zapiekanek.

Nasz asortyment serów z mleka krowiego został skompletowany z myślą o najbardziej wymagających koneserach. Każdy wyrób posiada pełną specyfikację dotyczącą pochodzenia, czasu dojrzewania i certyfikatów jakości. Udanych zakupów!

Kategorie

Kraj pochodzenia

Rodzaj mleka

Typo podpuszczki

Rodzaj pasteryzacji

Cena

Promocja

Sery krowie

Sery krowie

Certyfikowane sery krowie z europejskich serowarni

Sery krowie online – od kremowych do kruchych

Sery krowie od alpejskich pastwisk po holenderskie poldery

Jak najlepiej podawać ser krowi?