PRODUKTY

SERY(100)
- Sery twarde(52)
- Sery półtwarde(17)
- Sery miękkie(32)
- Sery krowie(49)
- Sery kozie(16)
- Sery owcze(14)
- Sery mleko mieszane(4)
- Sery smakowe(18)
KONFITURY I SOSY (39)
KRAKERSY I PRZEKĄSKI(24)
TRUFLE(16)
DELIKATESY(82)
AKCESORIA(33)
WINA(66)
DODATKI DO SERÓW(40)
BOXY PREZENTOWE(8)
Promocje

WYSZUKIWARKA

PRODUKT DNIA

Ciasto Daktylowe z Orzechami Włoskimi wg wagi

89,00 zł /kg

22,25 zł /250 g

Opcje przeglądania

Cena

od
do

Sery krowie

Sery krowie stanowią fundament europejskiego serowarstwa, łącząc wielowiekowe tradycje z wyrafinowanym rzemiosłem. W naszej kolekcji znajdują się starannie wyselekcjonowane wyroby z najlepszych serowarni Holandii, Francji, Włoch i Szwajcarii. Każdy ser krowi w asortymencie reprezentuje unikalny profil smakowy, od delikatnych, kremowych Gorgonzola DOP Dolce, przez intensywne, długo dojrzewające Old Amsterdam Reserve, aż po charakterystyczne alpejskie Gruyère AOP. Oferta obejmuje zarówno miękkie sery z białą pleśnią, jak Reblochon de Savoie, jak i twarde, kruszące się włoskie Parmigiano Reggiano dojrzewające minimum 24 miesiące. Dostępne są również holenderskie specjały z dodatkami – Gouda z zielonym pesto, Wensleydale z żurawiną czy wiejski ser z truflami.

Sery krowie

Fondue Original 400g - mieszanka serów

Gotowa mieszanka serów. Smak prawdziwego szwajcarskiego fondue!

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

49,00 zł /szt.

szt.

Gouda Młoda wg wagi

Ser Gouda – jeden z najbardziej znanych i rozpowszechnionych holenderskich serów na świecie. Jego miejsce powstania to region wokół miasteczka o tej samej nazwie w południowej Holandii, z obfitymi pastwiskami i wiekowymi tradycjami gotowania sera. Posiada chronione oznaczenie geograficzne - Gouda Holland (ChOG).

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

67,00 zł /kg

16,75 zł /250 g

Ser 1916 - Lutjewinkel Black (105 tyg.) LIMITOWANY wg wagi

Północnoholenderska Gouda jest robiona ze 100% gwarantowanego świeżego, łąkowego mleka dostarczanego przez krowy wypasane na wolnym powietrzu przez co najmniej 6 godzin dziennie, 120 dni w roku na dużej, świeżej trawie polderowej. Krowy wypasają się na soczystej, pożywnej trawie i produkują pyszne, kremowe mleko, z którego z kolei produkuje się najbardziej kremowy ser, z bogatszym smakiem niż inne sery Gouda. Posiada chronioną nazwę pochodzenia Noord-Hollandse Gouda (ChNP).

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

195,00 zł /kg

48,75 zł /250 g

Ser 1916 - Lutjewinkel Red (33 tyg.) wg wagi

Młodsza wersja 1916 Lutjewinkel ma kruchą, lekko maślaną konsystencję z dużą zawartością minerałów. Posiada chronioną nazwę pochodzenia Noord-Hollandse Gouda (ChNP).

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

143,10 zł /kg

35,78 zł /250 g

Cena regularna: ~~159,00 zł~~

Najniższa cena: 159,00 zł

promocja

Ser Beemster Royal Grand Cru wg wagi

Ser dla Króla...i to dosłownie! Ten specjalnie wyselekcjonowany ser został opracowany przez mistrzów serowarskich, aby uhonorować nominację na dostawcę na Dwór Królewski Holandii. Takie wyróżnienie przyznawane jest tylko wyjątkowym firmom, które mają wielkie znaczenie w regionie oraz cieszą się dużym szacunkiem obywateli Holandii. Posiada chronioną nazwę pochodzenia: Noodr-Hollandse Gouda.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

189,00 zł /kg

47,25 zł /250 g

Ser Beemster XO wg wagi

Beemster X-O pomimo tego, że dojrzewa ponad 2 lata (26 miesięcy), zachowuje kremowy posmak w ustach. W jego strukturze znajdziemy też chrupiące, apetyczne kryształki, które zaskakują podniebienie i są pożądane przez wielu miłośników sera. Zaskakuje swoim bogatym wnętrzem, od posmaku toffi, aż do nut whiskey czy brandy. Ten ser był wielokrotnie nagradzany, był m.in. najlepszym serem świata w 2010 i 2013 roku. Posiada chronioną nazwę pochodzenia Noord-Hollandse Gouda.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

165,75 zł /kg

41,44 zł /250 g

Cena regularna: ~~195,00 zł~~

Najniższa cena: 165,75 zł

promocja

Ser Bunkier Krowi wg wagi

Bunkerkaas – tak go nazywają w języku niderlandzkim – wyrazisty i niesamowicie pyszny dojrzały ser z krowiego mleka. Swój okres dojrzewania spędza w podziemnych bunkrach, które w 1940 roku były wykorzystywane do przechowywania amunicji w regionie Twente w Holandii Północnej. W związku z tym, że dojrzewanie przebiega w stabilnej, niskiej temperaturze i dużej wilgoci, proces ten zachodzi wolno i równomiernie. Dzięki temu ser zyskuje delikatnie pikantny, śmietankowy smak z orzechowo-grzybowym odcieniem.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

199,00 zł /kg

49,75 zł /250 g

Ser Leerdamer wg wagi

Leerdamer — przodek słynnego Maasdama. Na początku lat 70. XX wieku, dwóch holenderskich producentów sera odkryło nowy ser z dziurami, łącząc Goudę i Emmentalera. Leerdamer ma bardziej kremowy smak ze względu na obszar jego produkcji.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

97,00 zł /kg

24,25 zł /250 g

Ser Moosbacher – Austriacki (wg wagi)

Austriacki sekret alpejskich serowarni – kremowy, słodkawy, z charakterystycznymi dużymi dziurami. Łagodniejszy od Emmentala, bardziej przystępny od Maasdama. Odkryj ser który zachwyca już od pierwszego kęsa.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

149,00 zł /kg

37,25 zł /250 g

Ser Old Amsterdam Reserve wg wagi

Old Amsterdam Reserve to wyjątkowy, długo dojrzewający ser Gouda o intensywnym, głębokim smaku, który zachwyci każdego miłośnika serów premium. Dojrzewa przez minimum 18 miesięcy, dzięki czemu zyskuje charakterystyczną kruchą konsystencję z chrupiącymi kryształkami, świadczącymi o jego wysokiej jakości i stopniu dojrzewania.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

199,00 zł /kg

49,75 zł /250 g

Ser Old Amsterdam wg wagi

Ser Old Amsterdam — holenderski ser typu Gouda o smaku wanilii i długim drzewnym aromacie. Produkowany według zastrzeżonej receptury rodziny Westland — wyjątkowy i niepowtarzalny. Krojony ręcznie na wagę, wysyłany prosto do domu.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

149,00 zł /kg

37,25 zł /250 g

Ser Old Rotterdam - 36 tygodni wg wagi

Stary Rotterdam — wyjątkowy Holenderski ser, który swój smak zawdzięcza przede wszystkim miejscowości, w której powstaje. Ciekawym jest fakt, że właśnie z Rotterdamu, w którym znajduje się jeden z największych portów Holandii, ser zaczął swoją podróż po świecie. Miasto znajduje się na wybrzeżu, gdzie trawa na pastwiskach posiada unikalny skład mineralny. Mleko czarno-białych krów fryzyjskich jest idealne dla tworzenia takiego niezwykłego sera jak Stary Rotterdam – ulubieńca nie tylko Holendrów, ale także i Polaków.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

159,00 zł /kg

39,75 zł /250 g

Ser Old Rotterdam - 55 tygodni wg wagi

Stary Rotterdam — wyjątkowy Holenderski ser, który swój smak zawdzięcza przede wszystkim miejscowości, w której powstaje. Ciekawym jest fakt, że właśnie z Rotterdamu, w którym znajduje się jeden z największych portów Holandii, ser zaczął swoją podróż po świecie. Ponieważ miasto znajduje się na wybrzeżu, trawa na pastwiskach posiada unikalny skład mineralny. Mleko czarno-białych krów fryzyjskich jest idealne dla tworzenia takiego niezwykłego sera jak Stary Rotterdam – ulubieńca nie tylko Holendrów, ale także i Polaków.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

169,00 zł /kg

42,25 zł /250 g

Ser Parmigiano Reggiano DOP – 24 miesiące dojrzewania (wg wagi)

Znany bardziej jako Parmezan jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych serów włoskich, na równi z Mozzarellą i Gorgonzolą. Nieodzowny składnik dań włoskich, na czele ze Spaghetti alla Bolognese, Lasagne i Ravioli. Przez minimum rok dojrzewania w solance, masa twardnieje. Ser robi się suchy i zwarty, a to za sprawą specjalnej diety, opartej na suchej paszy i sianie, której poddawane są krowy. Dzięki temu Parmigiano jest produktem łatwym do ścierania i kruszenia. Posiada chronioną nazwę pochodzenia.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

179,00 zł /kg

44,75 zł /250 g

Ser Stary Rotterdam LIMITOWANY (100 tyg.) wg wagi

Limitowana wersja Old Rotterdam, dojrzewająca przez 100 tygodni. Dzięki wzmocnionemu aromatowi oraz wyjątkowo kruchej konsystencji podbija serca wielbicieli sera i wina, a także jest niezastąpionym elementem prawdziwej deski serów.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

195,00 zł /kg

48,75 zł /250 g

Black Lemon - Gouda z Cytryną i Lukrecją wg wagi

Jeden z najbardziej oryginalnych młodych serów w naszym asortymencie – czarny ser, Black Lemon, barwiony węglem roślinnym i lukrecją, z dodatkiem cytryny i limonki. Dzięki tak osobliwemu połączeniu jest bogaty w witaminę C i D, a jego smak to prawdziwy wachlarz osobliwych doznań, który zaskoczy każdego – kto tylko odważy się go spróbować.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

189,00 zł /kg

47,25 zł /250 g

Gouda Dojrzała wg wagi

Gouda dojrzała — to uniwersalny ser o właściwościach smakowych pomiędzy łagodną — młodą i nasyconą — starą goudą. Taki ser ma wyjątkowo przyjemny smak — dojrzały i słodki z delikatną i miękką konsystencją. Jest lekko zmineralizowany i cudownie kremowy w smaku. Posiada chronioną nazwę pochodzenia - Noord-Hollandse Gouda (ChNP).

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

109,00 zł /kg

27,25 zł /250 g

Gouda Skylger Mild wg wagi

Skylger Mild, jak nazwa wskazuje, jest to ser o łagodnym, kremowym smaku, który jednocześnie jest wyjątkowo świeży. Jest to obowiązkowa pozycja dla miłośników delikatnych serów. Producent sera przygotowuje go na podstawie unikalnej receptury, która dostosowana jest do świeżego mleka pochodzącego z Terschelling (fryz. Skylge). Wspólnie z organizacją ochrony ptaków i dziewięcioma hodowcami krów na wyspie prowadzono prace nad projektem „Ser Skylger, który jest przyjazny ptakom”. W ramach tego projektu przywracane są pastwiska do ich pierwotnego stanu, firmy zwracają uwagę na ochronę ptaków, np. poprzez koszenie trawy w późniejszym czasie.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

159,00 zł /kg

39,75 zł /250 g

Certyfikowane sery krowie z europejskich serowarni

Czas dojrzewania definiuje charakter sera. Old Rotterdam dostępny jest w wersjach dojrzewających 36, 55 i limitowanej 100-tygodniowej. Każda z nich ma odmienną głębię smaku i stopień krystalizacji. Ser Gouda Zwart VSOP po trzech latach nabiera kruchej konsystencji z nutami palonej kawy i śliwkowego whisky. Chronione nazwy pochodzenia DOP i AOP gwarantują autentyczność wyrobów – Taleggio D.O.P. z Lombardii, Morbier AOP z regionu Franche-Comté czy Noord-Hollandse Gouda ChNP produkowane są według ścisłych specyfikacji obejmujących miejsce wytwarzania, skład mleka i proces produkcji. Certyfikaty te potwierdzają związek sera z konkretnym terytorium i tradycyjną metodą wytwarzania.

Sery krowie online – od kremowych do kruchych

Różnorodność smaków w kategorii serów krowiego mleka jest imponująca. Old Amsterdam Reserve wyróżnia się nutami bourbona, karmelu i orzechów pekan przy kruchej konsystencji z kryształkami mineralnymi. Appenzeller po sześciu miesiącach dojrzewania i przemywaniu w roztworze soli z przyprawami ma korzenny, wytrawny smak. Tête de Moine zachwyca aksamitnym profilem z akcentami kwiatowymi, tradycyjnie krojony w dekoracyjne róże za pomocą specjalnego noża. Miękkie sery, jak Tomme Blanche czy Fourme d'Ambert, oferują kremowy, łagodny miąższ z subtelnym aromatem pleśni. Intensywny duński Viking pozostawia długi posmak kamiennej soli i ciemnego piwa. Rembrandt po rocznym dojrzewaniu łączy półtwardą strukturę z pierwszymi oznakami krystalizacji i słodkim posmakiem karmelu. Dzięki temu koneserzy bardzo różnych smaków mogą znaleźć dla siebie właściwy ser krowi online.

Sery krowie od alpejskich pastwisk po holenderskie poldery

W Holandii produkuje się klasyczną Goudę w różnych stadiach dojrzałości, od młodych kremowych po starsze i dobrze zmineralizowane, a także specjały jak Bunkerkaas dojrzewający w podziemnych bunkrach z czasów wojny. Francję reprezentują alpejskie Comté Extra Vieux minimum 18 miesięcy, Raclette Vermont do grillowania oraz miękkie sery z białą pleśnią z Doliny Loary. Włochy wnoszą Parmigiano Reggiano z niepasteryzowanego mleka, Gorgonzola Dolce o kremowej konsystencji oraz Taleggio z charakterystyczną przemywaną skórką. Szwajcaria oferuje Gruyère AOP z górskich pastwisk, Appenzeller marynowany w cydrze oraz Tête de Moine z tysiącletnią historią klasztornej produkcji. Każdy region wnosi własne metody dojrzewania, typy podpuszczki i specyficzne warunki klimatyczne wpływające na finalny profil smakowy.

Jak najlepiej podawać ser krowi?

Ser krowi online dostępny w naszej ofercie tworzy fundament ekskluzywnych desek serów. Kompozycja powinna uwzględniać gradację intensywności – od łagodnych młodych Goud, przez średnio dojrzałe Rembrandt i Leerdammer, po intensywny Old Rotterdam i Zwart VSOP. Parowanie z winami wymaga uwzględnienia charakteru sera – do kruchych, długo dojrzewających pasują taninowe czerwone Primitivo czy Malbec, kremowe miękkie sery harmonizują z delikatnymi białymi lub różowymi, a pleśniowe komponują się z półwytrawnymi i słodkimi. Uzupełnieniem są owoce – białe winogrona do łagodnych serów, suszone figi i morele do dojrzałych, chlebek figowy z migdałami do intensywnych. Oryginalny ser Raclette i francuski odpowiednik Vermont nadają się do grillowania i opiekania, Parmigiano Reggiano do ścierania nad pastami, a topliwe Maasdam i Fol Epi do fondue i zapiekanek.

Nasz asortyment serów z mleka krowiego został skompletowany z myślą o najbardziej wymagających koneserach. Każdy wyrób posiada pełną specyfikację dotyczącą pochodzenia, czasu dojrzewania i certyfikatów jakości. Udanych zakupów!

Kategorie

Kraj pochodzenia

Rodzaj mleka

Typo podpuszczki

Rodzaj pasteryzacji

Cena

Promocja

Sery krowie

Sery krowie

Certyfikowane sery krowie z europejskich serowarni

Sery krowie online – od kremowych do kruchych

Sery krowie od alpejskich pastwisk po holenderskie poldery

Jak najlepiej podawać ser krowi?