PRODUKTY
- SERY(98)
- Sery twarde(51)
- Sery półtwarde(18)
- Sery miękkie(30)
- Sery krowie(49)
- Sery kozie(17)
- Sery owcze(14)
- Sery mleko mieszane(4)
- Sery smakowe(20)
- KONFITURY I SOSY (43)
- KRAKERSY I PRZEKĄSKI(19)
- TRUFLE(16)
- DELIKATESY(93)
- AKCESORIA(32)
- WINA(65)
- DODATKI DO SERÓW(42)
- BOXY PREZENTOWE(8)
- Promocje
WYSZUKIWARKA
PRODUKT DNIA
97,00 zł /kg
16,92 zł /szt.
Cena regularna:
19,90 zł /szt.
Opcje przeglądania
Kategorie
Kraj pochodzenia
Rodzaj mleka
Typo podpuszczki
Rodzaj pasteryzacji
Cena
-
od
do
Sery krowie
Sery krowie stanowią fundament europejskiego serowarstwa, łącząc wielowiekowe tradycje z wyrafinowanym rzemiosłem. W naszej kolekcji znajdują się starannie wyselekcjonowane wyroby z najlepszych serowarni Holandii, Francji, Włoch i Szwajcarii. Każdy ser krowi w asortymencie reprezentuje unikalny profil smakowy, od delikatnych, kremowych Gorgonzola DOP Dolce, przez intensywne, długo dojrzewające Old Amsterdam Reserve, aż po charakterystyczne alpejskie Gruyère AOP. Oferta obejmuje zarówno miękkie sery z białą pleśnią, jak Reblochon de Savoie, jak i twarde, kruszące się włoskie Parmigiano Reggiano dojrzewające minimum 24 miesiące. Dostępne są również holenderskie specjały z dodatkami – Gouda z zielonym pesto, Wensleydale z żurawiną czy wiejski ser z truflami.
Ser Roladka krowia wędzona 200g
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Ser Mimolette Vieux wg wagi
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Fondue Original 400g - mieszanka serów
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Gouda Dojrzała wg wagi
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Gouda Młoda wg wagi
Ser Gouda – jeden z najbardziej znanych i rozpowszechnionych holenderskich serów na świecie. Jego miejsce powstania to region wokół miasteczka o tej samej nazwie w południowej Holandii, z obfitymi pastwiskami i wiekowymi tradycjami gotowania sera. Posiada chronione oznaczenie geograficzne - Gouda Holland (ChOG).
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Gouda Skylger Mild wg wagi
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Gouda Skylger Pikant wg wagi
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Oryginalny Ser Raclette wg wagi.
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Ser 1916 - Lutjewinkel Black (105 tyg.) LIMITOWANY wg wagi
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Ser 1916 - Lutjewinkel Red (33 tyg.) wg wagi
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Ser 1916 - Lutjewinkel Silver (66 tyg.) wg wagi
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Ser Appenzeller Extra Noir AOP wg wagi
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Ser Beemster Royal Grand Cru wg wagi
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Ser Beemster XO wg wagi
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Ser Fol Epi wg wagi
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Ser Gouda Zwart VSOP 3 letni wg wagi
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Ser Le Gruyère AOP Réserve wg wagi
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Ser Leerdamer wg wagi
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Certyfikowane sery krowie z europejskich serowarni
Czas dojrzewania definiuje charakter sera. Old Rotterdam dostępny jest w wersjach dojrzewających 36, 55 i limitowanej 100-tygodniowej. Każda z nich ma odmienną głębię smaku i stopień krystalizacji. Ser Gouda Zwart VSOP po trzech latach nabiera kruchej konsystencji z nutami palonej kawy i śliwkowego whisky. Chronione nazwy pochodzenia DOP i AOP gwarantują autentyczność wyrobów – Taleggio D.O.P. z Lombardii, Morbier AOP z regionu Franche-Comté czy Noord-Hollandse Gouda ChNP produkowane są według ścisłych specyfikacji obejmujących miejsce wytwarzania, skład mleka i proces produkcji. Certyfikaty te potwierdzają związek sera z konkretnym terytorium i tradycyjną metodą wytwarzania.
Sery krowie online – od kremowych do kruchych
Różnorodność smaków w kategorii serów krowiego mleka jest imponująca. Old Amsterdam Reserve wyróżnia się nutami bourbona, karmelu i orzechów pekan przy kruchej konsystencji z kryształkami mineralnymi. Appenzeller po sześciu miesiącach dojrzewania i przemywaniu w roztworze soli z przyprawami ma korzenny, wytrawny smak. Tête de Moine zachwyca aksamitnym profilem z akcentami kwiatowymi, tradycyjnie krojony w dekoracyjne róże za pomocą specjalnego noża. Miękkie sery, jak Tomme Blanche czy Fourme d'Ambert, oferują kremowy, łagodny miąższ z subtelnym aromatem pleśni. Intensywny duński Viking pozostawia długi posmak kamiennej soli i ciemnego piwa. Rembrandt po rocznym dojrzewaniu łączy półtwardą strukturę z pierwszymi oznakami krystalizacji i słodkim posmakiem karmelu. Dzięki temu koneserzy bardzo różnych smaków mogą znaleźć dla siebie właściwy ser krowi online.
Sery krowie od alpejskich pastwisk po holenderskie poldery
W Holandii produkuje się klasyczną Goudę w różnych stadiach dojrzałości, od młodych kremowych po starsze i dobrze zmineralizowane, a także specjały jak Bunkerkaas dojrzewający w podziemnych bunkrach z czasów wojny. Francję reprezentują alpejskie Comté Extra Vieux minimum 18 miesięcy, Raclette Vermont do grillowania oraz miękkie sery z białą pleśnią z Doliny Loary. Włochy wnoszą Parmigiano Reggiano z niepasteryzowanego mleka, Gorgonzola Dolce o kremowej konsystencji oraz Taleggio z charakterystyczną przemywaną skórką. Szwajcaria oferuje Gruyère AOP z górskich pastwisk, Appenzeller marynowany w cydrze oraz Tête de Moine z tysiącletnią historią klasztornej produkcji. Każdy region wnosi własne metody dojrzewania, typy podpuszczki i specyficzne warunki klimatyczne wpływające na finalny profil smakowy.
Jak najlepiej podawać ser krowi?
Ser krowi online dostępny w naszej ofercie tworzy fundament ekskluzywnych desek serów. Kompozycja powinna uwzględniać gradację intensywności – od łagodnych młodych Goud, przez średnio dojrzałe Rembrandt i Leerdammer, po intensywny Old Rotterdam i Zwart VSOP. Parowanie z winami wymaga uwzględnienia charakteru sera – do kruchych, długo dojrzewających pasują taninowe czerwone Primitivo czy Malbec, kremowe miękkie sery harmonizują z delikatnymi białymi lub różowymi, a pleśniowe komponują się z półwytrawnymi i słodkimi. Uzupełnieniem są owoce – białe winogrona do łagodnych serów, suszone figi i morele do dojrzałych, chlebek figowy z migdałami do intensywnych. Oryginalny ser Raclette i francuski odpowiednik Vermont nadają się do grillowania i opiekania, Parmigiano Reggiano do ścierania nad pastami, a topliwe Maasdam i Fol Epi do fondue i zapiekanek.
Nasz asortyment serów z mleka krowiego został skompletowany z myślą o najbardziej wymagających koneserach. Każdy wyrób posiada pełną specyfikację dotyczącą pochodzenia, czasu dojrzewania i certyfikatów jakości. Udanych zakupów!