Sery twarde

Sery twarde od wieków uchodzą za jedne z najbardziej szlachetnych i cenionych w świecie serowarstwa. To właśnie w nich zamknięta jest historia tradycji, kunszt rzemieślniczy i pasja mistrzów, którzy przez lata doprowadzali receptury do perfekcji. Każdy ser twardy ma swój indywidualny charakter, kształtowany przez kraj pochodzenia, rodzaj mleka oraz czas dojrzewania. Spotykamy tu zarówno włoskie klasyki, takie jak Parmigiano Reggiano czy Pecorino Romano, jak i holenderskie goudy o różnym stopniu dojrzałości, francuski mimolette czy hiszpańskie manchego. Bogactwo aromatów – od łagodnych i mlecznych po intensywne, pikantne i długo pozostające w pamięci – sprawia, że są to sery, które stają się fundamentem wyjątkowych doznań kulinarnych.

Sery twarde

Gouda Młoda wg wagi

Gouda Młoda wg wagi
Gouda Młoda wg wagi
Ser Gouda – jeden z najbardziej znanych i rozpowszechnionych holenderskich serów na świecie. Jego miejsce powstania to region wokół miasteczka o tej samej nazwie w południowej Holandii, z obfitymi pastwiskami i wiekowymi tradycjami gotowania sera. Posiada chronione oznaczenie geograficzne - Gouda Holland (ChOG).

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

67,00 zł /kg

16,75 zł /250 g
kg

Gouda Stara wg wagi

Gouda Stara wg wagi
Gouda Stara wg wagi
Stara gouda jest szanowana ze względu na wiek i lubiana za nasycony smak. Zalety dojrzałego twardego sera są znane każdemu miłośnikowi wykwintnych smaków — to delikates, trzymany na specjalną okazję. Taki ser był zawsze najbardziej czczony na starym rynku, jak w średniowieczu, tak i we współczesnej prowincji Gouda. Posiada chronioną nazwę pochodzenia - Noord-Hollandse Gouda (ChNP)

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

119,00 zł /kg

29,75 zł /250 g
kg

Ser 1916 - Lutjewinkel Black (105 tyg.) LIMITOWANY wg wagi

Ser 1916 - Lutjewinkel Black (105 tyg.) LIMITOWANY wg wagi
Ser 1916 - Lutjewinkel Black (105 tyg.) LIMITOWANY wg wagi
Północnoholenderska Gouda jest robiona ze 100% gwarantowanego świeżego, łąkowego mleka dostarczanego przez krowy wypasane na wolnym powietrzu przez co najmniej 6 godzin dziennie, 120 dni w roku na dużej, świeżej trawie polderowej. Krowy wypasają się na soczystej, pożywnej trawie i produkują pyszne, kremowe mleko, z którego z kolei produkuje się najbardziej kremowy ser, z bogatszym smakiem niż inne sery Gouda. Posiada chronioną nazwę pochodzenia Noord-Hollandse Gouda (ChNP).

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

195,00 zł /kg

48,75 zł /250 g
kg

Ser 1916 - Lutjewinkel Red (33 tyg.) wg wagi

Ser 1916 - Lutjewinkel Red (33 tyg.) wg wagi
Ser 1916 - Lutjewinkel Red (33 tyg.) wg wagi
Młodsza wersja 1916 Lutjewinkel ma kruchą, lekko maślaną konsystencję z dużą zawartością minerałów. Posiada chronioną nazwę pochodzenia Noord-Hollandse Gouda (ChNP).

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

143,10 zł /kg

35,78 zł /250 g

Cena regularna: 159,00 zł

Najniższa cena: 159,00 zł
kg
  • promocja

Ser Beemster Royal Grand Cru wg wagi

Ser Beemster Royal Grand Cru wg wagi
Ser Beemster Royal Grand Cru wg wagi
Ser dla Króla...i to dosłownie! Ten specjalnie wyselekcjonowany ser został opracowany przez mistrzów serowarskich, aby uhonorować nominację na dostawcę na Dwór Królewski Holandii. Takie wyróżnienie przyznawane jest tylko wyjątkowym firmom, które mają wielkie znaczenie w regionie oraz cieszą się dużym szacunkiem obywateli Holandii. Posiada chronioną nazwę pochodzenia: Noodr-Hollandse Gouda.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

189,00 zł /kg

47,25 zł /250 g
kg

Ser Beemster XO wg wagi

Ser Beemster XO wg wagi
Ser Beemster XO wg wagi
Beemster X-O pomimo tego, że dojrzewa ponad 2 lata (26 miesięcy), zachowuje kremowy posmak w ustach. W jego strukturze znajdziemy też chrupiące, apetyczne kryształki, które zaskakują podniebienie i są pożądane przez wielu miłośników sera. Zaskakuje swoim bogatym wnętrzem, od posmaku toffi, aż do nut whiskey czy brandy. Ten ser był wielokrotnie nagradzany, był m.in. najlepszym serem świata w 2010 i 2013 roku. Posiada chronioną nazwę pochodzenia Noord-Hollandse Gouda.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

165,75 zł /kg

41,44 zł /250 g

Cena regularna: 195,00 zł

Najniższa cena: 165,75 zł
kg
  • promocja

Ser Bunkier Krowi wg wagi

Ser Bunkier Krowi wg wagi
Ser Bunkier Krowi wg wagi
Bunkerkaas – tak go nazywają w języku niderlandzkim – wyrazisty i niesamowicie pyszny dojrzały ser z krowiego mleka. Swój okres dojrzewania spędza w podziemnych bunkrach, które w 1940 roku były wykorzystywane do przechowywania amunicji w regionie Twente w Holandii Północnej. W związku z tym, że dojrzewanie przebiega w stabilnej, niskiej temperaturze i dużej wilgoci, proces ten zachodzi wolno i równomiernie. Dzięki temu ser zyskuje delikatnie pikantny, śmietankowy smak z orzechowo-grzybowym odcieniem.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

199,00 zł /kg

49,75 zł /250 g
kg

Ser Grana Padano DOP wg wagi

Ser Grana Padano DOP wg wagi
Ser Grana Padano DOP wg wagi
Jeden z najchętniej kupowanych serów włoskich w Polsce — twardy, kruchy, o słodkawym smaku z nutami miodu i chmielu. Idealny do ścierania, kruszenia i degustacji.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

159,00 zł /kg

39,75 zł /250 g
kg

Ser Kozi Bunkier wg wagi

Ser Kozi Bunkier wg wagi
Ser Kozi Bunkier wg wagi
Bunkerkaas – ser z bunkra – wyrazisty i niesamowicie pyszny dojrzały ser z koziego mleka. Swój okres dojrzewania spędza w podziemnych bunkrach, które w 1940 roku były wykorzystywane do przechowywania amunicji w regionie Twente w Holandii Północnej. W związku z tym, że dojrzewanie przebiega w stabilnej, niskiej temperaturze i dużej wilgoci, proces ten zachodzi wolno i równomiernie, a ser zyskuje delikatnie pikantny oraz śmietankowy smak.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

235,00 zł /kg

58,75 zł /250 g
kg

Ser Kozi Długodojrzewający (AMALTURA) wg wagi

Ser Kozi Długodojrzewający (AMALTURA) wg wagi
Ser Kozi Długodojrzewający (AMALTURA) wg wagi
Stary kozi ser, dojrzewający dłużej niż rok, to jeden z przedstawicieli linii Amaltura, które charakteryzują się wyjątkowo ekskluzywnymi, dojrzałymi serami. Sery te tworzone są według unikalnego przepisu, który zapewnia zaskakująco łagodny charakter i naturalny proces dojrzewania.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

219,00 zł /kg

54,75 zł /250 g
kg

Ser Kozi z Ziołami Włoskimi wg wagi

Ser Kozi z Ziołami Włoskimi wg wagi
Ser Kozi z Ziołami Włoskimi wg wagi
Miękki ser z włoskim akcentem. Ciepłe słońce, zieleń i charakter terenów śródziemnomorskich – to wszystko zawiera się w tym wyjątkowym serze, wraz z mieszanką włoskich ziół i przypraw: bazylią, papryką, tymiankiem i czosnkiem. Wszystko ulubione, i wszystko znajome, owinięte w tkliwość pożywnego, koziego mleczka. Pomimo tego wspaniałego bukietu, ser ma dość łagodny smak. Posiada chronione oznaczenie geograficzne - Hollandse geitenkaas (ChOG).

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

159,00 zł /kg

39,75 zł /250 g
kg

Ser Leerdamer wg wagi

Ser Leerdamer wg wagi
Ser Leerdamer wg wagi
Leerdamer — przodek słynnego Maasdama. Na początku lat 70. XX wieku, dwóch holenderskich producentów sera odkryło nowy ser z dziurami, łącząc Goudę i Emmentalera. Leerdamer ma bardziej kremowy smak ze względu na obszar jego produkcji.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

97,00 zł /kg

24,25 zł /250 g
kg

Ser Old Amsterdam Reserve wg wagi

Ser Old Amsterdam Reserve wg wagi
Ser Old Amsterdam Reserve wg wagi
Old Amsterdam Reserve to wyjątkowy, długo dojrzewający ser Gouda o intensywnym, głębokim smaku, który zachwyci każdego miłośnika serów premium. Dojrzewa przez minimum 18 miesięcy, dzięki czemu zyskuje charakterystyczną kruchą konsystencję z chrupiącymi kryształkami, świadczącymi o jego wysokiej jakości i stopniu dojrzewania.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

199,00 zł /kg

49,75 zł /250 g
kg

Ser Old Amsterdam wg wagi

Ser Old Amsterdam wg wagi
Ser Old Amsterdam wg wagi

Ser Old Amsterdam — holenderski ser typu Gouda o smaku wanilii i długim drzewnym aromacie. Produkowany według zastrzeżonej receptury rodziny Westland — wyjątkowy i niepowtarzalny. Krojony ręcznie na wagę, wysyłany prosto do domu.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

149,00 zł /kg

37,25 zł /250 g
kg

Ser Old Rotterdam - 36 tygodni wg wagi

Ser Old Rotterdam - 36 tygodni wg wagi
Ser Old Rotterdam - 36 tygodni wg wagi
Stary Rotterdam — wyjątkowy Holenderski ser, który swój smak zawdzięcza przede wszystkim miejscowości, w której powstaje. Ciekawym jest fakt, że właśnie z Rotterdamu, w którym znajduje się jeden z największych portów Holandii, ser zaczął swoją podróż po świecie. Miasto znajduje się na wybrzeżu, gdzie trawa na pastwiskach posiada unikalny skład mineralny. Mleko czarno-białych krów fryzyjskich jest idealne dla tworzenia takiego niezwykłego sera jak Stary Rotterdam – ulubieńca nie tylko Holendrów, ale także i Polaków.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

159,00 zł /kg

39,75 zł /250 g
kg

Ser Old Rotterdam - 55 tygodni wg wagi

Ser Old Rotterdam - 55 tygodni wg wagi
Ser Old Rotterdam - 55 tygodni wg wagi
Stary Rotterdam — wyjątkowy Holenderski ser, który swój smak zawdzięcza przede wszystkim miejscowości, w której powstaje. Ciekawym jest fakt, że właśnie z Rotterdamu, w którym znajduje się jeden z największych portów Holandii, ser zaczął swoją podróż po świecie. Ponieważ miasto znajduje się na wybrzeżu, trawa na pastwiskach posiada unikalny skład mineralny. Mleko czarno-białych krów fryzyjskich jest idealne dla tworzenia takiego niezwykłego sera jak Stary Rotterdam – ulubieńca nie tylko Holendrów, ale także i Polaków.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

169,00 zł /kg

42,25 zł /250 g
kg

Ser Parmigiano Reggiano DOP – 24 miesiące dojrzewania (wg wagi)

Ser Parmigiano Reggiano DOP – 24 miesiące dojrzewania (wg wagi)
Ser Parmigiano Reggiano DOP – 24 miesiące dojrzewania (wg wagi)
Znany bardziej jako Parmezan jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych serów włoskich, na równi z Mozzarellą i Gorgonzolą. Nieodzowny składnik dań włoskich, na czele ze Spaghetti alla Bolognese, Lasagne i Ravioli. Przez minimum rok dojrzewania w solance, masa twardnieje. Ser robi się suchy i zwarty, a to za sprawą specjalnej diety, opartej na suchej paszy i sianie, której poddawane są krowy. Dzięki temu Parmigiano jest produktem łatwym do ścierania i kruszenia. Posiada chronioną nazwę pochodzenia.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

179,00 zł /kg

44,75 zł /250 g
kg

Ser Pecorino Romano DOP wg wagi

Ser Pecorino Romano DOP wg wagi
Ser Pecorino Romano DOP wg wagi

Pecorino Romano DOP — oryginalny włoski ser owczy o intensywnym, słono-pikantnym smaku. Idealny do cacio e pepe, carbonary i na deskę serów. Świeżo krojony na wagę, dostawa 24h.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

179,00 zł /kg

44,75 zł /250 g

Cena regularna: 195,00 zł

Najniższa cena: 175,50 zł
kg
  • promocja

Różnorodne smaki dla koneserów

Kraina Serów to miejsce, w którym każdy miłośnik serów dojrzewających znajdzie coś dla siebie. Na półkach czekają zarówno klasyczne sery krowie, jak i wyjątkowe propozycje z mleka koziego czy owczego – często wzbogacone o zaskakujące dodatki. Wyobraź sobie kremową goudę z czosnkiem niedźwiedzim, pikantny kozi ser z chili czy owczy z nutą białej trufli. A jeśli lubisz wyraziste smaki, koniecznie sięgnij po trzyletnią goudę Zwart – intensywną, kruchą, o mocno zmineralizowanej konsystencji. Ser twardy łączy w sobie rzemieślniczą tradycję z odważnym, nowoczesnym podejściem do kulinariów.

Ci, którzy szukają mocnych doznań smakowych, odnajdą tu sery dojrzewające przez kilkadziesiąt tygodni – bogate w aromat i strukturę. Natomiast osoby ceniące subtelność i harmonię mogą wybrać delikatniejsze propozycje, które świetnie komponują się z kieliszkiem wina, chrupiącymi orzechami czy soczystymi owocami.

W Krainie Serów każdy kęs to mała podróż – od łagodnych akcentów aż po intensywne smaki, które na długo zostają w pamięci.

Sery twarde online – wygoda i pewność jakości

Dzięki ofercie online Kraina Serów daje każdemu pasjonatowi możliwość zamówienia ulubionych smaków bez wychodzenia z domu. To nie tylko ogromna wygoda, ale też pewność, że na Twój stół trafią starannie wyselekcjonowane wyroby z najlepszych serowarni w całej Europie.

W sklepie znajdziesz szczegółowe informacje o każdym produkcie – od rodzaju mleka i metody dojrzewania, aż po certyfikaty potwierdzające jego jakość i autentyczność. A kiedy zamawiasz sery twarde online, masz gwarancję, że dotrą do Ciebie w idealnym stanie: odpowiednio zapakowane, świeże i gotowe, by cieszyć pełnią smaku – bez wychodzenia z domu.

Idealny wybór na prezent i na co dzień

Ser twardy to nie tylko dodatek do codziennych potraw, ale także jako wyjątkowy prezent. Starannie dobrany zestaw serów z różnych zakątków Europy może stać się eleganckim i smacznym upominkiem – zarówno dla bliskiej osoby, przyjaciół, jak i partnerów biznesowych.

To właśnie ich uniwersalność sprawia, że są tak cenione. Nasze sery są ważną częścią dań kuchni włoskiej i francuskiej. Jednocześnie potrafią nadać charakteru prostym przekąskom – wystarczy podać je z chrupiącym pieczywem, oliwkami albo kieliszkiem dobrego wina.

W Krainie Serów każda propozycja została dobrana z myślą o tych, którzy chcą sięgać po smak prawdziwej autentyczności i odkrywać kulinarne bogactwo w najlepszym wydaniu. To zaproszenie do podróży po smakach, które na długo zostają w pamięci.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl