Sery twarde

Sery twarde od wieków uchodzą za jedne z najbardziej szlachetnych i cenionych w świecie serowarstwa. To właśnie w nich zamknięta jest historia tradycji, kunszt rzemieślniczy i pasja mistrzów, którzy przez lata doprowadzali receptury do perfekcji. Każdy ser twardy ma swój indywidualny charakter, kształtowany przez kraj pochodzenia, rodzaj mleka oraz czas dojrzewania. Spotykamy tu zarówno włoskie klasyki, takie jak Parmigiano Reggiano czy Pecorino Romano, jak i holenderskie goudy o różnym stopniu dojrzałości, francuski mimolette czy hiszpańskie manchego. Bogactwo aromatów – od łagodnych i mlecznych po intensywne, pikantne i długo pozostające w pamięci – sprawia, że są to sery, które stają się fundamentem wyjątkowych doznań kulinarnych.

Sery twarde

Ser Old Amsterdam Reserve wg wagi

Ser Old Amsterdam Reserve wg wagi
Ser Old Amsterdam Reserve wg wagi
Old Amsterdam Reserve to wyjątkowy, długo dojrzewający ser Gouda o intensywnym, głębokim smaku, który zachwyci każdego miłośnika serów premium. Dojrzewa przez minimum 18 miesięcy, dzięki czemu zyskuje charakterystyczną kruchą konsystencję z chrupiącymi kryształkami, świadczącymi o jego wysokiej jakości i stopniu dojrzewania.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

199,00 zł /kg

19,90 zł /100 g
kg Do koszyka

Ser Owczy z Białą Truflą wg wagi

Ser Owczy z Białą Truflą wg wagi
Ser Owczy z Białą Truflą wg wagi
Kruchy i wyrazisty, o aromatycznym smaku białej trufli— zachwyca swoim subtelnym charakterem.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

175,00 zł /kg

17,50 zł /100 g
kg Do koszyka

Ser Kozi z Chili wg wagi

Ser Kozi z Chili wg wagi
Ser Kozi z Chili wg wagi
Delikatność sera koziego w połączeniu z pikanterią papryczki chilli tworzy idealną kompozycję. W pierw czuć łagogny smak sera koziego, następnie na pierwszy plan wybija się ostrość papryczki.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

165,00 zł /kg

16,50 zł /100 g
kg Do koszyka

Ser Gouda Zwart VSOP 3 letni wg wagi

Ser Gouda Zwart VSOP 3 letni wg wagi
Ser Gouda Zwart VSOP 3 letni wg wagi
Dla koneserów i smakoszy to wyjątkowy rarytas. Niewiele jest serów o tak bogatym bukiecie i kruchej, tak mocno zmineralizowanej konsystencji. 3-letni Zwart będzie perłą na każdej desce serowej i uczyni każdą degustację wyjątkowym przeżyciem. Posiada chronioną nazwę pochodzenia Noord - Hollandse Gouda (ChNP).

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

185,00 zł /kg

18,50 zł /100 g
kg Do koszyka

Gouda Zielone Pesto wg wagi

Gouda Zielone Pesto wg wagi
Gouda Zielone Pesto wg wagi
Ciekawostką jest fakt, że pierwowzory holenderskich serów z pesto powstały jeszcze w średniowieczu, w szwajcarskich Alpach. Później zaczęto produkować je także we Włoszech, czym wzbudzało zachwyt turystów w lokalnych kawiarniach i garmażeriach. Dopiero w XXI wieku zagościły jako stali goście na świątecznych stołach Holandii.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

115,00 zł /kg

11,50 zł /100 g
kg Do koszyka

Ser Stary Rotterdam LIMITOWANY (100 tyg.) wg wagi

Ser Stary Rotterdam LIMITOWANY (100 tyg.) wg wagi
Ser Stary Rotterdam LIMITOWANY (100 tyg.) wg wagi
Limitowana wersja Old Rotterdam, dojrzewająca przez 100 tygodni. Dzięki wzmocnionemu aromatowi oraz wyjątkowo kruchej konsystencji podbija serca wielbicieli sera i wina, a także jest niezastąpionym elementem prawdziwej deski serów.

Dostępność: tymczasowo niedostępny

Cena:

179,00 zł /kg

17,90 zł /100 g

Ser Kozi Stary Rotterdam wg wagi

Ser Kozi Stary Rotterdam  wg wagi
Ser Kozi Stary Rotterdam wg wagi
Sery z Rotterdamu cechuje absolutna wyjątkowość smaku i klasyczny posmak orzechów oraz dojrzałego whisky. Rotterdam wytwarzany z sera koziego jest swoistym białym krukiem wśród innych wyrobów niekrowich.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

175,00 zł /kg

17,50 zł /100 g
kg Do koszyka

Ser Old Rotterdam - 55 tygodni wg wagi

Ser Old Rotterdam - 55 tygodni wg wagi
Ser Old Rotterdam - 55 tygodni wg wagi
Stary Rotterdam — wyjątkowy Holenderski ser, który swój smak zawdzięcza przede wszystkim miejscowości, w której powstaje. Ciekawym jest fakt, że właśnie z Rotterdamu, w którym znajduje się jeden z największych portów Holandii, ser zaczął swoją podróż po świecie. Ponieważ miasto znajduje się na wybrzeżu, trawa na pastwiskach posiada unikalny skład mineralny. Mleko czarno-białych krów fryzyjskich jest idealne dla tworzenia takiego niezwykłego sera jak Stary Rotterdam – ulubieńca nie tylko Holendrów, ale także i Polaków.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

159,00 zł /kg

15,90 zł /100 g
kg Do koszyka

Ser Old Rotterdam - 36 tygodni wg wagi

Ser Old Rotterdam - 36 tygodni wg wagi
Ser Old Rotterdam - 36 tygodni wg wagi
Stary Rotterdam — wyjątkowy Holenderski ser, który swój smak zawdzięcza przede wszystkim miejscowości, w której powstaje. Ciekawym jest fakt, że właśnie z Rotterdamu, w którym znajduje się jeden z największych portów Holandii, ser zaczął swoją podróż po świecie. Miasto znajduje się na wybrzeżu, gdzie trawa na pastwiskach posiada unikalny skład mineralny. Mleko czarno-białych krów fryzyjskich jest idealne dla tworzenia takiego niezwykłego sera jak Stary Rotterdam – ulubieńca nie tylko Holendrów, ale także i Polaków.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

149,00 zł /kg

14,90 zł /100 g
kg Do koszyka

Ser Old Amsterdam wg wagi

Ser Old Amsterdam wg wagi
Ser Old Amsterdam wg wagi
Wizytówka Holandii – ser o nazwie Stary Amsterdam. Twórcami i posiadaczami receptury są Lambert Westland i jego rodzina. Głównym atutem tego sera jest to, że bakterie kwasu mlekowego dodają mu smaku starego dojrzałego sera, chociaż w istocie ma on tylko 4 miesiące. Obecnie patent na używanie tych wyjątkowych bakterii należy tylko i wyłącznie do producenta Starego Amsterdamu, co czyni go prawdziwym oryginałem, №1 w Holandii.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

169,00 zł /kg

16,90 zł /100 g
kg Do koszyka

Ser z mleka młodych owiec wg wagi

Ser z mleka młodych owiec wg wagi
Ser z mleka młodych owiec wg wagi
Wyjątkowy ze względu na swoje pochodzenie – tajemniczy termin „mleko młodych owiec” oznacza takie, które zostało wzięte z pierwszego udoju w życiu zwierzęcia – młodej owcy, która niedawno wypuściła na świat swojego pierwszego potomka. Im wcześniejszy wydój, tym delikatniejszy będzie smak mleka oraz powstałego z niego wyrobu. Nasz holenderski ser z mleka młodych owiec jest niemalże białego koloru, ma lekką, maślaną konsystencję, a jego smak jest słodszy i bardziej kremowy w porównaniu do innych owczych serów.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

165,00 zł /kg

16,50 zł /100 g
kg Do koszyka

Ser Rembrandt wg wagi

Ser Rembrandt wg wagi
Ser Rembrandt wg wagi
Ten wspaniały ser dostał swoją nazwę na cześć słynnego holenderskiego malarza Rembrandta van Rijna. Swój bogaty i głęboki smak zyskuje dzięki rocznemu okresowi dojrzewania. W konsystencji jest półtwardy z pierwszymi oznakami krystalizacji, pomimo tego doskonale się topi. Posiada chronione oznaczenie geograficzne — Gouda Holland.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

109,00 zł /kg

10,90 zł /100 g
kg Do koszyka

Ser Pecorino Romano DOP wg wagi

Ser Pecorino Romano DOP wg wagi
Ser Pecorino Romano DOP wg wagi
Włoski ser z owczego mleka, pochodzący ze słynnej linii Pecorino – nazywanych najstarszymi serami w Europie. Jego nazwa jest chroniona certyfikatem DOP i oznacza owczy ser z Rzymu – gdyż właśnie na obrzeżach tego miasta zapoczątkowano jego produkcję. Nie sposób nie wspomnieć o jego intensywnym, ostrym smaku, w którym dominuje mineralna, niemal metaliczna słoność z lekkim kwaskiem. Dopiero po chwili czuć przypływ mlecznej kremowości, a całość pozostawia po sobie długi, intensywny posmak.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

195,00 zł /kg

19,50 zł /100 g
kg Do koszyka

Ser Pecorino Moliterno z Truflami wg wagi

Ser Pecorino Moliterno z Truflami wg wagi
Ser Pecorino Moliterno z Truflami wg wagi
Ekskluzywna linia Pecorino z dodatkiem czarnej trufli. Łagodniejszy niż jego starszy brat, Romano, bardziej mleczny, słodki, przełamywany intensywnym czosnkowo-grzybowym akcentem trufli. Produkowany w małych, elegancko oznaczonych głowach z charakterystyczną skórką i kremową masą, w której wyraźnie odznaczają się truflowe żyłki.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

329,00 zł /kg

82,25 zł /250 g
kg Do koszyka

Ser Parmigiano Reggiano 24 miesiące wg wagi

Ser Parmigiano Reggiano 24 miesiące wg wagi
Ser Parmigiano Reggiano 24 miesiące wg wagi
Znany bardziej jako Parmezan jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych serów włoskich, na równi z Mozzarellą i Gorgonzolą. Nieodzowny składnik dań włoskich, na czele ze Spaghetti alla Bolognese, Lasagne i Ravioli. Przez minimum rok dojrzewania w solance, masa twardnieje. Ser robi się suchy i zwarty, a to za sprawą specjalnej diety, opartej na suchej paszy i sianie, której poddawane są krowy. Dzięki temu Parmigiano jest produktem łatwym do ścierania i kruszenia. Posiada chronioną nazwę pochodzenia.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

179,00 zł /kg

17,90 zł /100 g
kg Do koszyka

Ser Owczy z Rozmarynem wg wagi

Ser Owczy z Rozmarynem wg wagi
Ser Owczy z Rozmarynem wg wagi
Kruchy i twardy, o intensywnym aromacie świeżego rozmarynu — taki własnie jest nasz hiszpański ser owczy, dojrzewający w tej przyprawie dopóki całkowicie nie nasyci się jej subtelnym charakterem. To właśnie dzięki temu tak ciężko mu się oprzeć.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

165,00 zł /kg

16,50 zł /100 g
kg Do koszyka

Ser Leerdamer wg wagi

Ser Leerdamer wg wagi
Ser Leerdamer wg wagi
Leerdamer — przodek słynnego Maasdama. Na początku lat 70. XX wieku, dwóch holenderskich producentów sera odkryło nowy ser z dziurami, łącząc Goudę i Emmentalera. Leerdamer ma bardziej kremowy smak ze względu na obszar jego produkcji.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

97,00 zł /kg

9,70 zł /100 g
kg Do koszyka

Ser Bunkier Krowi wg wagi

Ser Bunkier Krowi wg wagi
Ser Bunkier Krowi wg wagi
Bunkerkaas – tak go nazywają w języku niderlandzkim – wyrazisty i niesamowicie pyszny dojrzały ser z krowiego mleka. Swój okres dojrzewania spędza w podziemnych bunkrach, które w 1940 roku były wykorzystywane do przechowywania amunicji w regionie Twente w Holandii Północnej. W związku z tym, że dojrzewanie przebiega w stabilnej, niskiej temperaturze i dużej wilgoci, proces ten zachodzi wolno i równomiernie. Dzięki temu ser zyskuje delikatnie pikantny, śmietankowy smak z orzechowo-grzybowym odcieniem.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

189,00 zł /kg

18,90 zł /100 g
kg Do koszyka

Różnorodne smaki dla koneserów

Kraina Serów to miejsce, w którym każdy miłośnik serów dojrzewających znajdzie coś dla siebie. Na półkach czekają zarówno klasyczne sery krowie, jak i wyjątkowe propozycje z mleka koziego czy owczego – często wzbogacone o zaskakujące dodatki. Wyobraź sobie kremową goudę z czosnkiem niedźwiedzim, pikantny kozi ser z chili czy owczy z nutą białej trufli. A jeśli lubisz wyraziste smaki, koniecznie sięgnij po trzyletnią goudę Zwart – intensywną, kruchą, o mocno zmineralizowanej konsystencji. Ser twardy łączy w sobie rzemieślniczą tradycję z odważnym, nowoczesnym podejściem do kulinariów.

Ci, którzy szukają mocnych doznań smakowych, odnajdą tu sery dojrzewające przez kilkadziesiąt tygodni – bogate w aromat i strukturę. Natomiast osoby ceniące subtelność i harmonię mogą wybrać delikatniejsze propozycje, które świetnie komponują się z kieliszkiem wina, chrupiącymi orzechami czy soczystymi owocami.

W Krainie Serów każdy kęs to mała podróż – od łagodnych akcentów aż po intensywne smaki, które na długo zostają w pamięci.

Sery twarde online – wygoda i pewność jakości

Dzięki ofercie online Kraina Serów daje każdemu pasjonatowi możliwość zamówienia ulubionych smaków bez wychodzenia z domu. To nie tylko ogromna wygoda, ale też pewność, że na Twój stół trafią starannie wyselekcjonowane wyroby z najlepszych serowarni w całej Europie.

W sklepie znajdziesz szczegółowe informacje o każdym produkcie – od rodzaju mleka i metody dojrzewania, aż po certyfikaty potwierdzające jego jakość i autentyczność. A kiedy zamawiasz sery twarde online, masz gwarancję, że dotrą do Ciebie w idealnym stanie: odpowiednio zapakowane, świeże i gotowe, by cieszyć pełnią smaku – bez wychodzenia z domu.

Idealny wybór na prezent i na co dzień

Ser twardy to nie tylko dodatek do codziennych potraw, ale także jako wyjątkowy prezent. Starannie dobrany zestaw serów z różnych zakątków Europy może stać się eleganckim i smacznym upominkiem – zarówno dla bliskiej osoby, przyjaciół, jak i partnerów biznesowych.

To właśnie ich uniwersalność sprawia, że są tak cenione. Nasze sery są ważną częścią dań kuchni włoskiej i francuskiej. Jednocześnie potrafią nadać charakteru prostym przekąskom – wystarczy podać je z chrupiącym pieczywem, oliwkami albo kieliszkiem dobrego wina.

W Krainie Serów każda propozycja została dobrana z myślą o tych, którzy chcą sięgać po smak prawdziwej autentyczności i odkrywać kulinarne bogactwo w najlepszym wydaniu. To zaproszenie do podróży po smakach, które na długo zostają w pamięci.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl