


159,00 zł /kg

189,00 zł /kg
Ser Old Amsterdam Reserve wg wagi
Cena regularna:
towar niedostępny






Opis
Old Amsterdam Reserve to wyjątkowy, długo dojrzewający ser Gouda o intensywnym, głębokim smaku, który zachwyci każdego miłośnika serów premium. Dojrzewa przez minimum 18 miesięcy, dzięki czemu zyskuje charakterystyczną kruchą konsystencję z chrupiącymi kryształkami, świadczącymi o jego wysokiej jakości i stopniu dojrzewania.
Wyjątkowy smak:
Old Amsterdam Reserve wyróżnia się bogatym i złożonym profilem smakowym z wyczuwalnymi nutami bourbonu, karmelu i orzechów pekan. To idealny wybór dla koneserów oraz wszystkich, którzy cenią wyrafinowane smaki.
Idealny na deskę serów i nie tylko:
Dzięki swojej teksturze i aromatowi, ser ten doskonale sprawdzi się jako element deski serów, przekąska do wina, a także dodatek do dań i sałatek.
Składniki:
-
mleko krowie pasteryzowane
-
sól
-
kultury bakterii mlecznych
-
podpuszczka
-
ekstrakt koloru (beta-karoten)
Old Amsterdam Reserve, jako ser o intensywnym, dojrzałym smaku z nutami bourbonu, karmelu i orzechów pekan, świetnie komponuje się z winami, które podkreślają jego złożony charakter. Oto kilka sprawdzonych propozycji:
Wina czerwone (pełne, złożone):
-
Cabernet Sauvignon – bogaty i taniczny, dobrze współgra z dojrzałą strukturą sera.
-
Merlot – łagodniejszy, aksamitny w smaku, z nutami śliwki i czekolady – świetnie balansuje intensywność sera.
-
Primitivo – owocowe, lekko pikantne, z nutami suszonych owoców – idealnie podkreśla karmelowe i orzechowe akcenty sera.
Wina białe (wytrawne lub półwytrawne):
-
Chardonnay (z beczki) – masłowy, dębowy charakter doskonale łączy się z kruchą konsystencją i dojrzałością sera.
-
Riesling (półwytrawny) – jego delikatna słodycz i kwasowość dobrze kontrastuje z intensywnością Old Amsterdam Reserve.
Dane techniczne
Kraj pochodzenia | Holandia |
Rodzaj mleka | Mleko krowie |
Typo podpuszczki | Zwierzęca |
Rodzaj pasteryzacji | Pasteryzowane |
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.