Ser Old Amsterdam wg wagi

Ser Old Amsterdam — holenderski oryginał, który smakuje lepiej niż wszystkie kopie

Ser Old Amsterdam to wizytówka Holandii i jeden z najbardziej rozpoznawalnych serów świata. To ser typu Gouda — produkowany według zastrzeżonej receptury rodziny Lambert Westland, z unikalną kulturą bakterii kwasu mlekowego, której nie ma żaden inny producent. Dlatego żaden inny ser nie smakuje tak jak Old Amsterdam — i to nie jest przypadek.

Choć dojrzewa zaledwie 4 miesiące, smakuje jak ser znacznie starszy — dzięki wyjątkowym kulturom bakterii, które przyspieszają proces dojrzewania. Efekt? Intensywny, złożony smak z nutami wanilii i długim drzewnym posmakiem, którego szukasz w serach dojrzewających 12+ miesięcy.

Smak i tekstura

• Zrównoważony, intensywny smak z długim drzewnym posmakiem
• Wyraźna nuta wanilii — charakterystyczna i niepowtarzalna
• Zwarta, elastyczna tekstura — dobrze się kroi i topi
• Typ sera: Gouda | Kraj pochodzenia: Holandia | Mleko: krowie | Podpuszczka: zwierzęca

Ser Old Amsterdam — do czego go użyć?

Deska serów premium — Old Amsterdam to gwiazda każdej deski. Podaj w cienkich plastrach z krakersami, jabłkiem i miodem. Jego intensywny smak doskonale kontrastuje z łagodnymi serami miękkimi.

Kanapki i tosty gourmet — roztopiony Old Amsterdam na ciepłej kanapce z szynką serrano i rukolą to śniadanie, które zapamiętasz. Topi się równomiernie tworząc kremową, złocistą warstwę.

Makaron i risotto — starty Old Amsterdam zastępuje parmezan wszędzie tam, gdzie chcesz dodać głębszego, bardziej holenderskiego charakteru. Spróbuj na makaronie z boczkiem i śmietaną.

Burger serowy — plaster Old Amsterdam na burgerze to połączenie, które zaskoczy każdego. Intensywny smak sera przebija przez wszystkie dodatki i zostaje na podniebieniu.

Wytrawne przekąski — pokrojony w kostkę Old Amsterdam z oliwkami i krakersami to idealna przekąska do piwa lub wina na wieczór z przyjaciółmi.

Z czym łączyć?

• Owoce: jabłko, morele, czerwone słodkie winogrona, gruszka
• Dodatki: krakersy, wiejski chleb z nasionami, musztarda holenderska
• Wino: Merlot, lekkie Cabernet, Pinot Noir
• Piwo: holenderskie lager, pszeniczne, IPA

Informacje dla wymagających

• Typ sera: Gouda
• Mleko: krowie — pasteryzowane
• Podpuszczka: zwierzęca
• Kraj pochodzenia: Holandia
• Zawiera: proteinę mleczną, laktozę
• Konserwant: E251 (azotan sodu) — standardowy konserwant w serach dojrzewających

Zamów ser Old Amsterdam w Krainie Serów

Kraina Serów to sklep z serami online, w którym każdy kawałek Old Amsterdam kroimy ręcznie na wagę i wysyłamy prosto do Twojego domu. Zamawiasz dokładnie tyle ile potrzebujesz — bez przepłacania za całe opakowanie. Świeży, starannie zapakowany hermetycznie ser holenderski czeka na Ciebie.