PRODUKTY

SERY(101)
- Sery twarde(53)
- Sery półtwarde(17)
- Sery miękkie(32)
- Sery krowie(49)
- Sery kozie(17)
- Sery owcze(14)
- Sery mleko mieszane(4)
- Sery smakowe(18)
KONFITURY I SOSY (40)
KRAKERSY I PRZEKĄSKI(22)
TRUFLE(16)
DELIKATESY(83)
AKCESORIA(33)
WINA(66)
DODATKI DO SERÓW(40)
BOXY PREZENTOWE(8)
Promocje

WYSZUKIWARKA

PRODUKT DNIA

Ciasto Figowe z Migdałami wg wagi

89,00 zł /kg

22,25 zł /250 g

Ser Mimolette Vieux wg wagi

Dostępność: tymczasowo niedostępny

Cena za 1 kg: 165,00 zł

Cena za 250 g: 41,25 zł

Cena regularna:

165.00

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

Cena w innych sklepach: 165,00 zł

ilość

Produkty na wagę kroimy ręcznie z większych kawałków w związku z czym rzeczywista waga może różnić się nieznacznie od dodanej do koszyka. Dokładamy wszelkich starań aby ta różnica była jak najmniejsza.

Produkt spożywczy - poznaj warunki zwrotu.

W trosce o świeżość produktów nasze paczki wysyłamy od poniedziałku do czwartku.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

zapytaj o produkt

Opis

Kraj pochodzenia

Francja

Typ mleka

Mleko krowie

Typ podpuszczki

Zwierzęca

Rodzaj pasteryzacji

Pasteryzowane

Charakterystyka smaku

Intensywny, słony smak z delikatną kwasowością i lekkim owocowym posmakiem oraz orzeszków ziemnych i karmelu.

Opis

Cieszący oko, wyjątkowy Mimolette, choć narodził się na północy Francji, był silnie wzorowany na serach Holenderskich, a jego powstaniu towarzyszy pewna legenda. Ponoć w XVII wieku, gdy ze względów politycznych zabroniono importu produktów do kraju, Francuzom tak bardzo brakowało smaku twardych, niderlandzkich serów, że postanowili na podstawie znanych receptur stworzyć własny – przypominający ulubione wyroby zza granicy. Mimolette Vieux jest uformowany na kształt kuli i pokryty specyficzną, szarawą, niejadalną skorupą, która upodabnia ser do polnego warzywa. Ten oryginalny wygląd zawdzięczamy działaniu roztoczy w okresie dojrzewania.

Połączenia smaków

Jako osobny składnik deski serów, tarty na dużych oczkach dla wzmocnienia smaku i koloru zapiekanek oraz grzanek. Idealnie pasuje do czerwonych, wytrawnych hiszpańskich win. Owoce: maliny, truskawki.

Składniki

40%+ tłuszczu w s.m. Składniki: mleko krowie pasteryzowane, sól, kultury starterowe, substancja konserwująca E251 (azotan sodu), podpuszczka zwierzęca, barwnik E160b (annato). Zawiera proteinę mleczną i laktozę. Wyprodukowany przez: Cesar Losfeld 59100 Roubaix, Francja.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna 1556 kJ/374 kcal; tłuszcz 27 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 18,5 g; węglowodany 0,30 g, w tym cukry 0,30 g; białko 30,80 g; sól 2,67 g. Wartości mogą się nieco różnić w zależności od partii.

Dane techniczne

Typo podpuszczki	Zwierzęca
Rodzaj pasteryzacji	Pasteryzowane
Kraj pochodzenia	Francja
Rodzaj mleka	Mleko krowie

Produkty powiązane

Ser Cheddar TOP HAT wg wagi

Ser Cheddar — ser №1 w Wielkiej Brytanii, ulubiony ser królowej angielskiej. Swoją nazwę otrzymał od miejsca, z którego pochodzi, a mianowicie, od wsi Cheddar w hrabstwie Somerset. Jeszcze zanim otrzymał swoją oficjalną, światową nazwę, dojrzewał w jaskiniach, w okolicznych wąwozach. Warunki, które panowały wewnątrz, były wprost idealne dla naturalnego, dojrzewającego sera. W 2019 roku został nagrodzony złotą nagrodą w konkursie British Cheese Awards i International Cheese Awards.

Cena: 145,00 zł

Ser Parmigiano Reggiano DOP – 24 miesiące dojrzewania (wg wagi)

Znany bardziej jako Parmezan jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych serów włoskich, na równi z Mozzarellą i Gorgonzolą. Nieodzowny składnik dań włoskich, na czele ze Spaghetti alla Bolognese, Lasagne i Ravioli. Przez minimum rok dojrzewania w solance, masa twardnieje. Ser robi się suchy i zwarty, a to za sprawą specjalnej diety, opartej na suchej paszy i sianie, której poddawane są krowy. Dzięki temu Parmigiano jest produktem łatwym do ścierania i kruszenia. Posiada chronioną nazwę pochodzenia.

Cena: 179,00 zł

Ser Reblochon de Savoie AOP 450g

Reblochon de Savoie AOP to okrągły ser o średnicy 13 cm i wadze około 450 g. Pomarańczowo-żółta skórka pokryta jest delikatną białą pianką. Pokrojony, odsłania gładką i elastyczną pastę w kolorze kości słoniowej. Połączenia smaków Smaczny jako przekąska, w sałatce lub pokrojony na cienkie plasterki jako aperitif. Warto spróbować go również na ciepło. Ten ser ceniony jest przez cały rok, ale szczególnie smaczny jest latem, kiedy krowy są na pastwiskach.

Cena: 64,50 zł

Nasze rekomendacje