


189,00 zł /kg
Ser Reblochon de Savoie AOP 450g
Cena regularna:
towar niedostępny






Opis
Kraj pochodzenia

Francja
Typ mleka

Mleko krowie
Typ podpuszczki
Zwierzęca
Rodzaj pasteryzacji
Niepasteryzowane
Charakterystyka smaku
W ustach delikatny i subtelny, wzmocniony lekkim smakiem świeżo gniecionych orzechów włoskich. Jego miąższ jest wilgotny, gładki i sprężysty. Za jego zapach wyraźnie odpowiada pleśń.
Opis
Reblochon de Savoie AOP to okrągły ser o średnicy 13 cm i wadze około 450 g. Pomarańczowo-żółta skórka pokryta jest delikatną białą pianką. Pokrojony, odsłania gładką i elastyczną pastę w kolorze kości słoniowej.
Połączenia smaków
Smaczny jako przekąska, w sałatce lub pokrojony na cienkie plasterki jako aperitif. Warto spróbować go również na ciepło. Ten ser ceniony jest przez cały rok, ale szczególnie smaczny jest latem, kiedy krowy są na pastwiskach.
Składniki
50%+ tłuszczu w s.m. Składniki: surowe mleko krowie, sól, kultury bakterii kwasu mlekowego, podpuszczka zwierzęca. Zawiera proteinę mleczną, laktozę. Wyprodukowano we Francji przez Fromagerie Chabert F-74379 Villaz.
Wartości odżywcze
Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna 1238 kJ/ 299 kcal; tłuszcz 25 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 20 g; węglowodany 0,4 g, w tym cukry <0,2 g; białko 18 g; sól 1,4g. Wartości mogą się nieco różnić w zależności od partii.
Dane techniczne
Rodzaj pasteryzacji | Niepasteryzowane |
Kraj pochodzenia | Francja |
Rodzaj mleka | Mleko krowie |
Typo podpuszczki | Zwierzęca |
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.