


189,00 zł /kg
Ser Tomme Blanche wg wagi
Cena regularna:
towar niedostępny






Opis
Kraj pochodzenia

Francja
Typ mleka

Mleko krowie
Typ podpuszczki
Mikrobiologiczna
Rodzaj pasteryzacji
Pasteryzowane
Charakterystyka smaku
Półmiękki ser w poroście szlachetnej pleśni. Jasny miąższ pokryty śnieżnobiałą elastyczną skórką. W smaku jest łagodny i lekko pieczarkowy. Konsystencja sera jest porowata i elastyczna. Dojrzewanie trwa 6-8 tygodni.
Opis
Miękki, kremowy ser porośnięty śnieżnobiałą pleśnią.
Połączenia smaków
Najlepiej zajadać się wraz z białym winem, świeżą bagietką oraz figami. Doskonale smakuje z fondue czekoladowym.
Składniki
60%+ tłuszczu w s.m. Składniki: mleko krowie pasteryzowane , śmietanka (mleko), sól, kultury starterowe, podpuszczka mikrobiologiczna, szczep białej pleśni. Zawiera proteinę mleczną i laktozę. Wyprodukowany przez: PATURAGES COMTOIS 70500 ABONCOURT, Francja.
Wartości odżywcze
Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna 1530 kJ/ 370 kcal; tłuszcz 32,8 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 23,6 g; węglowodany 0,8 g, w tym cukry 0,5 g; białko 17,8 g; sól 1,2 g. Wartości mogą się nieco różnić w zależności od partii.
Dane techniczne
Kraj pochodzenia | Francja |
Rodzaj mleka | Mleko krowie |
Typo podpuszczki | Mikrobiologiczna |
Rodzaj pasteryzacji | Pasteryzowane |
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.