PRODUKTY

SERY(95)
- Sery twarde(56)
- Sery półtwarde(17)
- Sery miękkie(29)
- Sery krowie(59)
- Sery kozie(15)
- Sery owcze(10)
- Sery mleko mieszane(4)
- Sery smakowe(21)
KONFITURY I SOSY (24)
KRAKERSY I PRZEKĄSKI(17)
TRUFLE(12)
DELIKATESY(82)
AKCESORIA(32)
WINA(54)
DODATKI DO SERÓW(38)
BOXY PREZENTOWE(5)
Promocje

WYSZUKIWARKA

PRODUKT DNIA

Ser 1916 - Lutjewinkel Red (33 tyg.) wg wagi

159,00 zł /kg

39,75 zł /250 g

Gouda z Truflami (Tartufo) wg wagi

189,00 zł /kg

47,25 zł /250 g

Ser Parmigiano Reggiano 24 miesiące wg wagi

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena za 1 kg: 179,00 zł

Cena za 250 g: 44,75 zł

Cena regularna:

179.00

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

Cena w innych sklepach: 179,00 zł

ilość

Produkty na wagę kroimy ręcznie z większych kawałków w związku z czym rzeczywista waga może różnić się nieznacznie od dodanej do koszyka. Dokładamy wszelkich starań aby ta różnica była jak najmniejsza.

Produkt spożywczy - poznaj warunki zwrotu.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

Opis

Kraj pochodzenia

Włochy

Typ mleka

Mleko krowie

Typ podpuszczki

Zwierzęca

Rodzaj pasteryzacji

Niepasteryzowane

Charakterystyka smaku

Kruchy, twardy ser, przeznaczony głównie do ścierania i kruszenia. Smak słodkawy z lekkimi nutami miodu i chmielu.

Opis

Znany bardziej jako Parmezan jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych serów włoskich, na równi z Mozzarellą i Gorgonzolą. Nieodzowny składnik dań włoskich, na czele ze Spaghetti alla Bolognese, Lasagne i Ravioli. Przez minimum rok dojrzewania w solance, masa twardnieje. Ser robi się suchy i zwarty, a to za sprawą specjalnej diety, opartej na suchej paszy i sianie, której poddawane są krowy. Dzięki temu Parmigiano jest produktem łatwym do ścierania i kruszenia. Posiada chronioną nazwę pochodzenia.

Połączenia smaków

Ścierany lub kruszony do potraw i przekąsek. Owoce: figa, daktyl, granat, oliwki, winogrona. Wino: zależne od potrawy, do której ser został dodany; osobno najlepiej podać z wytrawnym, białym lub czerwonym winem; Sauvignon lub Chardonnay, Merlot. Sosy: konfitura figowa, sos balsamico figi i daktyle.

Składniki

Składniki: mleko krowie surowe, sól, podpuszczka zwierzęca. Zawiera proteinę mleczną, laktozę.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza na 100g produktu: wartość energetyczna 1654 kJ/398 kcal; tłuszcz 30 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 20 g; węglowodany 0 g, w tym cukry 0 g; białko 32 g; sól 1,6 g. Wartości mogą się nieco różnić w zależności od partii.

Dane techniczne

Kraj pochodzenia	Włochy
Rodzaj mleka	Mleko krowie
Typo podpuszczki	Zwierzęca
Rodzaj pasteryzacji	Niepasteryzowane

Produkty powiązane

Ser Pecorino Romano DOP wg wagi

Włoski ser z owczego mleka, pochodzący ze słynnej linii Pecorino – nazywanych najstarszymi serami w Europie. Jego nazwa jest chroniona certyfikatem DOP i oznacza owczy ser z Rzymu – gdyż właśnie na obrzeżach tego miasta zapoczątkowano jego produkcję. Nie sposób nie wspomnieć o jego intensywnym, ostrym smaku, w którym dominuje mineralna, niemal metaliczna słoność z lekkim kwaskiem. Dopiero po chwili czuć przypływ mlecznej kremowości, a całość pozostawia po sobie długi, intensywny posmak.

Cena: 195,00 zł

Ser Pecorino Moliterno z Truflami wg wagi

Ekskluzywna linia Pecorino z dodatkiem czarnej trufli. Łagodniejszy niż jego starszy brat, Romano, bardziej mleczny, słodki, przełamywany intensywnym czosnkowo-grzybowym akcentem trufli. Produkowany w małych, elegancko oznaczonych głowach z charakterystyczną skórką i kremową masą, w której wyraźnie odznaczają się truflowe żyłki.

Cena: 329,00 zł