PRODUKTY

SERY(106)
- Sery twarde(56)
- Sery półtwarde(19)
- Sery miękkie(35)
- Sery krowie(53)
- Sery kozie(16)
- Sery owcze(13)
- Sery mleko mieszane(5)
- Sery smakowe(25)
KONFITURY I SOSY (36)
KRAKERSY I PRZEKĄSKI(19)
TRUFLE(16)
DELIKATESY(102)
AKCESORIA(33)
WINA(63)
DODATKI DO SERÓW(41)
BOXY PREZENTOWE(5)
Promocje

WYSZUKIWARKA

PRODUKT DNIA

Ser Gorgonzola DOP Dolce wg wagi

89,00 zł /kg

22,25 zł /250 g

Ser Moosbacher wg wagi

149,00 zł /kg

37,25 zł /250 g

Makaron Strangozzi z czarną letnią truflą - 250g

45,90 zł /szt.

szt.

Ser Pecorino Romano DOP wg wagi

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena za 1 kg: 195,00 zł

Cena za 100 g: 19,50 zł

Cena regularna:

195.00

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

Cena w innych sklepach: 195,00 zł

ilość

Produkty na wagę kroimy ręcznie z większych kawałków w związku z czym rzeczywista waga może różnić się nieznacznie od dodanej do koszyka. Dokładamy wszelkich starań aby ta różnica była jak najmniejsza.

Produkt spożywczy - poznaj warunki zwrotu.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

Opis

Kraj pochodzenia

Włochy

Typ mleka

Mleko owcze

Typ podpuszczki

Zwierzęca

Rodzaj pasteryzacji

Termizowane

Charakterystyka smaku

Ser o intensywnym, słono-pikantnym smaku, z nutą cytrusów, o kruchej, bardzo twardej konsystencji.

Opis

Włoski ser z owczego mleka, pochodzący ze słynnej linii Pecorino – nazywanych najstarszymi serami w Europie. Jego nazwa jest chroniona certyfikatem DOP i oznacza owczy ser z Rzymu – gdyż właśnie na obrzeżach tego miasta zapoczątkowano jego produkcję. Nie sposób nie wspomnieć o jego intensywnym, ostrym smaku, w którym dominuje mineralna, niemal metaliczna słoność z lekkim kwaskiem. Dopiero po chwili czuć przypływ mlecznej kremowości, a całość pozostawia po sobie długi, intensywny posmak.

Połączenia smaków

Ścierany i kruszony do dań lub jako element deski serów, podawany z figami, granatem i lekkim, słodkawym, białym winem. Owoce: figa, daktyl, granat, kiwi, cytrusy. Wino: białe wina hiszpańskie i nowozelandzkie. Sosy: konfitura figowa, sos balsamico z figami i daktylami.

Składniki

35%+ tłuszczu w s.m. Składniki: termizowane mleko owcze, sól, podpuszczka zwierzęca. Zawiera proteinę mleczną, laktozę. Wyprodukowany przez: Zanetti S.p.A. Via Madonna, 1; 24040 Lallio, Włochy.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna 1609 kJ/ 388 kcal; tłuszcz 32 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 18 g; węglowodany 0,0 g w tym cukry 0,0 g; białko 25 g; sól 4,5 g. Wartości mogą się nieco różnić w zależności od partii.

Dane techniczne

Kraj pochodzenia	Włochy
Rodzaj mleka	Mleko owcze
Typo podpuszczki	Zwierzęca

Produkty powiązane

Ser Parmigiano Reggiano 24 miesiące wg wagi

Znany bardziej jako Parmezan jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych serów włoskich, na równi z Mozzarellą i Gorgonzolą. Nieodzowny składnik dań włoskich, na czele ze Spaghetti alla Bolognese, Lasagne i Ravioli. Przez minimum rok dojrzewania w solance, masa twardnieje. Ser robi się suchy i zwarty, a to za sprawą specjalnej diety, opartej na suchej paszy i sianie, której poddawane są krowy. Dzięki temu Parmigiano jest produktem łatwym do ścierania i kruszenia. Posiada chronioną nazwę pochodzenia.

Cena: 179,00 zł

Ser Pecorino Moliterno z Truflami wg wagi

Ekskluzywna linia Pecorino z dodatkiem czarnej trufli. Łagodniejszy niż jego starszy brat, Romano, bardziej mleczny, słodki, przełamywany intensywnym czosnkowo-grzybowym akcentem trufli. Produkowany w małych, elegancko oznaczonych głowach z charakterystyczną skórką i kremową masą, w której wyraźnie odznaczają się truflowe żyłki.

Cena: 329,00 zł