PRODUKTY

SERY(96)
- Sery twarde(51)
- Sery półtwarde(17)
- Sery miękkie(30)
- Sery krowie(49)
- Sery kozie(16)
- Sery owcze(13)
- Sery mleko mieszane(4)
- Sery smakowe(18)
KONFITURY I SOSY (37)
KRAKERSY I PRZEKĄSKI(24)
TRUFLE(16)
DELIKATESY(78)
AKCESORIA(33)
WINA(66)
DODATKI DO SERÓW(36)
BOXY PREZENTOWE(8)
WĘDLINY(10)
Promocje

WYSZUKIWARKA

PRODUKT DNIA

Ser Beemster Royal Grand Cru wg wagi

189,00 zł /kg

47,25 zł /250 g

Ocet Kremowy z Daktylami i Figami, 100 ml

19,90 zł /szt.

szt.

Krem balsamiczny classica 220g

34,50 zł /szt.

szt.

Ser Appenzeller Extra Noir AOP wg wagi

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena za 1 kg: 225,00 zł

Cena za 250 g: 56,25 zł

Cena regularna:

225.00

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

Cena w innych sklepach: 225,00 zł

Wybierz wagę:

ilość

Waga może różnić się o ±10% — kroimy ręcznie z całego kręgu.

🔒 Bezpieczna płatność

🚚 Wysyłka w 24h · Pn–Czw

❄️ Przesyłka chłodzona

🧊 Pakowane hermetycznie

Produkt spożywczy - poznaj warunki zwrotu.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

zapytaj o produkt

Opis

Kraj pochodzenia

Szwajcaria

Typ mleka

Mleko krowie

Typ podpuszczki

Zwierzęca

Rodzaj pasteryzacji

Niepasteryzowane

Charakterystyka smaku

Zwarty miąższ o lekko owocowym aromacie i wytrawnym, korzennym smaku. Dojrzewanie: 6 miesięcy.

Opis

Swój świeży, oryginalny, korzenny smak zawdzięcza regularnym zabiegom na etapie „leżakowania”, podczas których jego skóra przemywana jest roztworem soli i przypraw. Jeszcze zanim wytłoczona głowa trafi na półki i zacznie dojrzewać, marynuje się ją w cydrze lub białym winie. Appenzeller posiada certyfikat AOP i choć pochodzi z tej samej rodziny co Gruyère i Tête de Moine, wyróżnia się silniejszym aromatem i twardą skórką. Według najstarszych ksiąg historycznych, przez niemal tysiąc lat nie uległa zmianie ani jedna receptura, łącznie z tą, wedle której wytwarzany jest Appenzeller. To właśnie tradycja stanowi jego największą wartość. Pochodzenie: region Appenzell, Szwajcaria.

Połączenia smaków

Ser na kanapki i deskę serów oraz do opiekania i topienia. Doskonały w formie wiórek lub plastrów do sałatek. Owoce: winogrona, brzoskwinie, kiwi, dojrzałe truskawki, wiśnie. Wino: chilijski lub australijskie Cabernet Sauvignon. Sosy: konfitura z truskawek i rabarbaru, ocet kremowy z granatem.

Składniki

48%+ tłuszczu w s.m. Składniki: surowe mleko krowie, sól, kultury starterowe, podpuszczka zwierzęca. Zawiera proteinę mleczną i laktozę.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna 1630 kJ/392 kcal; tłuszcz 32 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 19,2 g; węglowodany 0,0 g, w tym cukry 0,0 g; białko 25 g; sól 1,6 g.

Dane techniczne

Kraj pochodzenia	Szwajcaria
Rodzaj mleka	Mleko krowie
Typo podpuszczki	Zwierzęca
Rodzaj pasteryzacji	Niepasteryzowane

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Produkty powiązane

Ser Appenzeller Silver AOP wg wagi

Ser Appenzeller posiada certyfikat AOP i choć pochodzi z tej samej rodziny co Gruyère i Tête de Moine, wyróżnia się silniejszym aromatem i twardą skórką.

Cena: 197,00 zł /kg

zobacz więcej

Ser Comté Vieille Réserve AOP — Francuski ser dojrzewający 18 miesięcy wg wagi

Intensynwna, starsza odmiana Comté, dojrzewająca co najmniej 18 miesięcy. Zachwyca swoim mocnym, słodko-ziemistym i grzybowym aromatem. Posiada chronioną nazwę pochodzenia.

Cena: 195,00 zł /kg

Ser Le Gruyère AOP - Szwajcarski Oryginał wg wagi

Le Gruyère AOP — szwajcarski ser dojrzewający minimum 6 miesięcy. Zbalansowana intensywność, lekko orzechowy smak i kremowa konsystencja sprawiają, że idealnie nadaje się do fondue, zupy cebulowej i desek serów.

Cena: 199,00 zł /kg

zobacz więcej

Ser Tête de Moine (Głowa Mnicha) wg wagi

Wyjątkowy, szwajcarski ser Tête de Moine, którego nazwę można przetłumaczyć jako „głowa mnicha”, wyróżnia się osobliwym sposobem krojenia: w tym celu używa się specjalnego noża typu curler z ostrzem obracanym za pomocą korbki, dzięki czemu na powierzchni głowy powstają tzw. „róże” lub „kurki”, które mogą być oryginalną przekąską i ozdobą. Jego geneza sięga około tysiąca lat wstecz – jak sugeruje nazwa stworzyli go mnisi zamieszkujący jedno z północnych opactw Szwajcarii. Wyrabia się go wyłącznie w opactwie Bellelay, to region szwajcarskiej Jury. Posiada certyfikat AOP.

Cena: 235,00 zł /kg

zobacz więcej

Nasze rekomendacje