PRODUKTY

SERY(100)
- Sery twarde(52)
- Sery półtwarde(17)
- Sery miękkie(32)
- Sery krowie(49)
- Sery kozie(16)
- Sery owcze(14)
- Sery mleko mieszane(4)
- Sery smakowe(18)
KONFITURY I SOSY (40)
KRAKERSY I PRZEKĄSKI(24)
TRUFLE(16)
DELIKATESY(82)
AKCESORIA(33)
WINA(66)
DODATKI DO SERÓW(40)
BOXY PREZENTOWE(8)
Promocje

WYSZUKIWARKA

PRODUKT DNIA

Ciasto Daktylowe z Orzechami Włoskimi wg wagi

89,00 zł /kg

22,25 zł /250 g

Ser Tête de Moine (Głowa Mnicha) wg wagi

promocja

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena za 1 kg: 176,25 zł

Cena za 250 g: 44,06 zł

Cena regularna za 250 g: ~~58,75 zł~~

44.06

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką za 250 g: 58,75 zł

Cena w innych sklepach: 235,00 zł

Wybierz wagę:

ilość

Waga może różnić się o ±10% — kroimy ręcznie z całego kręgu.

🔒 Bezpieczna płatność

🚚 Wysyłka w 24h · Pn–Czw

❄️ Przesyłka chłodzona

🧊 Pakowane hermetycznie

Produkt spożywczy - poznaj warunki zwrotu.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

zapytaj o produkt

Opis

Kraj pochodzenia

Szwajcaria

Typ mleka

Mleko krowie

Typ podpuszczki

Zwierzęca

Rodzaj pasteryzacji

Niepasteryzowane

Charakterystyka smaku

Aksamitny smak jest delikatny i ostry, lekko słodki. W silnym i nasyconym aromacie przeważają nuty korzenne uzupełnione akcentami kwiatowymi.

Opis

Wyjątkowy, szwajcarski ser Tête de Moine, którego nazwę można przetłumaczyć jako „głowa mnicha”, wyróżnia się osobliwym sposobem krojenia: w tym celu używa się specjalnego noża typu curler z ostrzem obracanym za pomocą korbki, dzięki czemu na powierzchni głowy powstają tzw. „róże” lub „kurki”, które mogą być oryginalną przekąską i ozdobą. Jego geneza sięga około tysiąca lat wstecz – jak sugeruje nazwa stworzyli go mnisi zamieszkujący jedno z północnych opactw Szwajcarii. Wyrabia się go wyłącznie w opactwie Bellelay, to region szwajcarskiej Jury. Posiada certyfikat AOP.

Połączenia smaków

Obłędne serowe wiórki, przypominające drobne "różyczki" będą świetną ozdobą na każdym stole. Idealny także do sałatek, zapiekania i na grila. Świetnie zgra się z lekkimi, białymi lub różowymi winami, choć owocowe, czerwone, półwytrawne wina również nie ujmą mu smaku.

Składniki

50%+ tłuszczu w s.m. Składniki: Surowe mleko krowie, sól, podpuszczka zwierzęca, kultury starterowe. Zawiera proteinę mleczną, laktozę.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna 1660 kJ/ 396 kcal; tłuszcz 33 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 20 g; węglowodany 1 g, w tym cukry 0 g; białko 25 g; sól 1,9 g. Wartości mogą się nieco różnić w zależności od partii.

Dane techniczne

Kraj pochodzenia	Szwajcaria
Rodzaj mleka	Mleko krowie
Typo podpuszczki	Zwierzęca
Rodzaj pasteryzacji	Niepasteryzowane

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Produkty powiązane

Ser Appenzeller Extra Noir AOP wg wagi

Swój świeży, oryginalny, korzenny smak zawdzięcza regularnym zabiegom na etapie „leżakowania”, podczas których jego skóra przemywana jest roztworem soli i przypraw. Jeszcze zanim wytłoczona głowa trafi na półki i zacznie dojrzewać, marynuje się ją w cydrze lub białym winie. Appenzeller posiada certyfikat AOP i choć pochodzi z tej samej rodziny co Gruyère i Tête de Moine, wyróżnia się silniejszym aromatem i twardą skórką. Według najstarszych ksiąg historycznych, przez niemal tysiąc lat nie uległa zmianie ani jedna receptura, łącznie z tą, wedle której wytwarzany jest Appenzeller. To właśnie tradycja stanowi jego największą wartość. Pochodzenie: region Appenzell, Szwajcaria.

Cena: 225,00 zł /kg

zobacz więcej

Ser Comté Vieille Réserve AOP — Francuski ser dojrzewający 18 miesięcy wg wagi

Intensynwna, starsza odmiana Comté, dojrzewająca co najmniej 18 miesięcy. Zachwyca swoim mocnym, słodko-ziemistym i grzybowym aromatem. Posiada chronioną nazwę pochodzenia.

Cena: 195,00 zł /kg

zobacz więcej

Ser Le Gruyère AOP - Szwajcarski Oryginał wg wagi

Le Gruyère AOP — szwajcarski ser dojrzewający minimum 6 miesięcy. Zbalansowana intensywność, lekko orzechowy smak i kremowa konsystencja sprawiają, że idealnie nadaje się do fondue, zupy cebulowej i desek serów.

Cena: 199,00 zł /kg

zobacz więcej

Nasze rekomendacje