WYSZUKIWARKA
PRODUKT DNIA
89,00 zł /kg
Ser Appenzeller Silver AOP wg wagi
Cena regularna za 250 g:
49,25 zł
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
0
Opis
Appenzeller Silver Label to wyjątkowy szwajcarski ser półtwardy, który dojrzewa przez minimum trzy miesiące. Każdy krąg regularnie nacierany jest tajemniczą ziołową solanką, dzięki czemu ser zyskuje swój niepowtarzalny aromat i delikatnie pikantny charakter.
Powstaje wyłącznie z surowego mleka krów wypasanych na alpejskich łąkach, bez dodatku konserwantów, barwników czy wzmacniaczy smaku. Ma jasne wnętrze z drobnymi oczkami, półtwardą, elastyczną konsystencję i naturalną skórkę.
W smaku jest łagodny, kremowy i pełen ziołowej świeżości, dlatego świetnie sprawdza się na kanapkach, w sałatkach, zapiekankach czy jako element eleganckiej deski serów. Doskonale komponuje się z białym winem, piwem rzemieślniczym albo świeżym pieczywem.
Skład: mleko krowie (surowe), sól, kultury bakterii, podpuszczka, mieszanka ziół (w solance). Alergeny: mleko.
Dane techniczne
| Rodzaj pasteryzacji | Niepasteryzowane |
| Kraj pochodzenia | Szwajcaria |
| Rodzaj mleka | Mleko krowie |
| Typo podpuszczki | Zwierzęca |