PRODUKTY

SERY(100)
- Sery twarde(60)
- Sery półtwarde(17)
- Sery miękkie(28)
- Sery krowie(58)
- Sery kozie(16)
- Sery owcze(11)
- Sery mleko mieszane(4)
- Sery smakowe(19)
KONFITURY I SOSY (24)
KRAKERSY I PRZEKĄSKI(17)
TRUFLE(12)
DELIKATESY(85)
AKCESORIA(32)
WINA(53)
DODATKI DO SERÓW(38)
BOXY PREZENTOWE(5)
Promocje

WYSZUKIWARKA

PRODUKT DNIA

Ser 1916 - Lutjewinkel Red (33 tyg.) wg wagi

159,00 zł /kg

39,75 zł /250 g

Gouda z Truflami (Tartufo) wg wagi

189,00 zł /kg

47,25 zł /250 g

Ser Gorgonzola DOP wg wagi

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena za 1 kg: 89,00 zł

Cena za 250 g: 22,25 zł

Cena regularna:

89.00

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

Cena w innych sklepach: 89,00 zł

ilość

Produkty na wagę kroimy ręcznie z większych kawałków w związku z czym rzeczywista waga może różnić się nieznacznie od dodanej do koszyka. Dokładamy wszelkich starań aby ta różnica była jak najmniejsza.

Produkt spożywczy - poznaj warunki zwrotu.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

Opis

Kraj pochodzenia

Włochy

Typ mleka

Mleko krowie

Typ podpuszczki

Zwierzęca

Rodzaj pasteryzacji

Pasteryzowane

Charakterystyka smaku

Ser o marmurkowym wyglądzie z jasną skórką, o idealnie kremowej konsystencji i delikatnie słodkawym, śmietankowym smaku z nutą wapnia. Dojrzewanie: ok. 2 miesięcy.

Opis

Miękka, kremowa Gorgonzola Dolce jest dziś uważana za przedstawicielkę włoskiego regionu Lombardia. Główna produkcja sera jest skupiona w okolicach Mediolanu, Nowary, Komo, Pawii. Jeśli niezrównany ser Roquefort można nazwać królem niebieskich, pleśniowych serów, to gorgonzola niewątpliwie zasługuje na tytuł królowej. Posiada chronioną nazwę pochodzenia (ChNP).

Połączenia smaków

Świetnie łączy się z wieloma produktami, pasuje do sosów, makaronów, zapiekanek, a nawet do steków w połączeniu z ziemniakami w mundurkach. Polecana do świeżo upieczonego chleba z miodem akacjowym. Owoce: brzoskwinie, gruszki, figi, daktyle, suszone morele, chlebek figowy z migdałami. Wino: białe półwytrawne, słodkie. Sos: sos balsamiczny z figami i daktylami, La Koguta figa-pomarańcza.

Składniki

50%+ tłuszczu w s.m. Składniki: sól, podpuszczka zwierzęca, szczep niebieskiej pleśni Penicillium Roqueforti. Zawiera laktozę (mniej niż 0,01%). Niejadalna skórka.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza 100 g produktu: wartość energetyczna 1346kJ/ 325 kcal; tłuszcz 27 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 19 g; węglowodny 0,9 g w tym cukry <0,5g; białko 19g; sól 1,8 g. Wartości mogą się nieco różnić w zależności od partii.

Dane techniczne

Kraj pochodzenia	Włochy
Rodzaj mleka	Mleko krowie
Typo podpuszczki	Zwierzęca
Rodzaj pasteryzacji	Pasteryzowane

Produkty powiązane

Ser Fourme D'Ambert AOC wg wagi

Nazwa wywodzi się od drewnianych form, które nadają serowi specyficzny, cylindryczny kształt. Fourme d’Ambert, podobnie jak jego brat Blue d’Auvergne, pochodzi z Owernii. Jest również swoistym rekordzistą jako najbardziej delikatny francuski ser pleśniowy z mleka krowiego. Posiada chronioną nazwę pochodzenia (ChNP).

Cena: 95,00 zł

Ser Parmigiano Reggiano 24 miesiące wg wagi

Znany bardziej jako Parmezan jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych serów włoskich, na równi z Mozzarellą i Gorgonzolą. Nieodzowny składnik dań włoskich, na czele ze Spaghetti alla Bolognese, Lasagne i Ravioli. Przez minimum rok dojrzewania w solance, masa twardnieje. Ser robi się suchy i zwarty, a to za sprawą specjalnej diety, opartej na suchej paszy i sianie, której poddawane są krowy. Dzięki temu Parmigiano jest produktem łatwym do ścierania i kruszenia. Posiada chronioną nazwę pochodzenia.

Cena: 179,00 zł