PRODUKTY

SERY(96)
- Sery twarde(51)
- Sery półtwarde(17)
- Sery miękkie(30)
- Sery krowie(49)
- Sery kozie(16)
- Sery owcze(13)
- Sery mleko mieszane(4)
- Sery smakowe(18)
KONFITURY I SOSY (35)
KRAKERSY I PRZEKĄSKI(24)
TRUFLE(16)
DELIKATESY(78)
AKCESORIA(33)
WINA(64)
DODATKI DO SERÓW(36)
BOXY PREZENTOWE(8)
WĘDLINY(10)
Promocje

WYSZUKIWARKA

PRODUKT DNIA

Ocet Kremowy z Daktylami i Figami, 100 ml

19,90 zł /szt.

szt.

Krem balsamiczny classica 220g

34,50 zł /szt.

szt.

Ser Fourme D'Ambert AOC wg wagi

Dostępność: tymczasowo niedostępny

Cena za 1 kg: 95,00 zł

Cena za 250 g: 23,75 zł

Cena regularna:

95.00

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

Cena w innych sklepach: 95,00 zł

Wybierz wagę:

ilość

Waga może różnić się o ±10% — kroimy ręcznie z całego kręgu.

🔒 Bezpieczna płatność

🚚 Wysyłka w 24h · Pn–Czw

❄️ Przesyłka chłodzona

🧊 Pakowane hermetycznie

Produkt spożywczy - poznaj warunki zwrotu.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

zapytaj o produkt

Opis

Kraj pochodzenia

Francja

Typ mleka

Mleko krowie

Typ podpuszczki

Zwierzęca

Rodzaj pasteryzacji

Pasteryzowane

Charakterystyka smaku

W środku łagodny, sprężysty miąższ o gładkiej teksturze okryty skórką, która nadaje delikatnego grzybowego posmaku. Uznawany za jeden z najłagodniejszych serów pleśniowych na świecie.

Opis

Nazwa wywodzi się od drewnianych form, które nadają serowi specyficzny, cylindryczny kształt. Fourme d’Ambert, podobnie jak jego brat Blue d’Auvergne, pochodzi z Owernii. Jest również swoistym rekordzistą jako najbardziej delikatny francuski ser pleśniowy z mleka krowiego. Posiada chronioną nazwę pochodzenia (ChNP).

Połączenia smaków

W sałatkach, w połączeniu ze słodkimi owocami, sosami i ziołami. Idealny do dań mięsnych, a nawet jako deser w towarzystwie karmelizowanej gruszki. Owoce: gruszka, winogrona, figi, chlebek figowy z migdałami. Wino: różowe wytrawne, białe musujące. Sos: konfitura truskawka-rabarbar, mini sos do sera z żurawiną.

Składniki

50%+ tłuszczu w s.m. Składniki: mleko krowie pasteryzowane, sól, podpuszczka zwierzęca, kultury starterowe, szczep niebieskiej pleśni Penicillium Roqueforti. Wyprodukowany przez: LFO SAS 15100 ST FLOUR, Francja.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna 1402 kJ/ 338 kcal; tłuszcz 28 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 20 g; węglowodany 1,5 g, w tym cukry 0,5 g; białko 20 g; sól 2,1 g. Wartości mogą się nieco różnić w zależności od partii.

Dane techniczne

Kraj pochodzenia	Francja
Rodzaj mleka	Mleko krowie
Typo podpuszczki	Zwierzęca
Rodzaj pasteryzacji	Pasteryzowane

Produkty powiązane

Ser Gorgonzola Dolce DOP – Oryginalna Włoska (wg wagi)

KRÓTKI OPIS (hook pod nazwą) Kremowa, łagodna, topniejąca jak masło – Gorgonzola Dolce DOP to włoska królowa serów pleśniowych z Lombardii. Dla tych którzy myśleli że nie lubią serów pleśniowych.KRÓTKI OPIS (hook pod nazwą) Kremowa, łagodna, topniejąca jak masło – Gorgonzola Dolce DOP to włoska królowa serów pleśniowych z Lombardii. Dla tych którzy myśleli że nie lubią serów pleśniowych.

Cena: 89,00 zł /kg

zobacz więcej

Ser Brie 60% tł., wg wagi

Król serów i ser królów. Jedyny w swoim rodzaju. Jeden z najstarszych i najpopularniejszych na świecie. Najpierw rozkochał w sobie paryskich dworzan, później całą Francję. W XIX wieku zakochał się w nim cały świat. Po rewolucji francuskiej Brie został przez Francuzów uznany za produkt narodowy na równi z bagietkami.

Cena: 95,00 zł /kg