Włoskie Spaghetti Carbonara to jedno z najbardziej znanych dań, jakie dała nam kuchnia włoska. Niestety często bywa w Polsce błędnie interpretowana jako makaron zalany śmietanowym sosem i posypany startym parmezanem. Tymczasem oryginalny przepis z kuchni rzymskiej nie przewiduje żadnej śmietany. Makaron alla carbonara to kwintesencja prostoty – kilka składników, szybkie wykonanie i wyjątkowy smak.

Old Rotterdam to wyjątkowy ser długo dojrzewający, stworzony przez grupę przedsiębiorców z Rotterdamu, którzy zapragnęli, by ich miasto miało swój własny, niepowtarzalny ser. Powstaje z najwyższej jakości mleka od holenderskich krów, dojrzewa powoli na sosnowych deskach, co pozwala mu rozwinąć pełnię smaku.

Jesień to czas, kiedy zmienia się nie tylko pogoda, ale także nasze kulinarne upodobania. Lekkie, letnie dania ustępują miejsca bogatszym, pełniejszym w smaku potrawom. Wraz z nadejściem chłodniejszych dni, zaczynamy szukać jedzenia, które nas rozgrzeje i zapewni poczucie komfortu – a nic nie nadaje się do tego lepiej niż wykwintne sery! Jakie sery wybrać na jesień, aby w pełni cieszyć się tym sezonem? Oto kilka propozycji, które idealnie wpisują się w jesienne klimaty.

Kombinacja sera i wina to jedna z najbardziej klasycznych i eleganckich par w świecie kulinariów. Dobrze dobrany ser może uwydatnić smak wina, podobnie jak dobre wino potrafi podkreślić nuty smakowe sera. Jednak aby cieszyć się pełnią tych doznań, warto poznać kilka praktycznych wskazówek dotyczących serwowania serów i łączenia ich z winem. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci stworzyć idealne połączenie smaków.

Jak przechowywać ser: Praktyczne wskazówki dla miłośników sera

Ser to jedna z tych potraw, której nie da się odmówić, niezależnie od pory dnia czy okazji. Aby zachować jego świeżość, smak i teksturę, ważne jest odpowiednie przechowywanie. Oto kilka praktycznych wskazówek, które pomogą Ci utrzymać Twój ulubiony ser w doskonałym stanie.

Szwajcaria - kraj znany ze swoich malowniczych krajobrazów, zegarków, czekolady i oczywiście serów. Wśród bogactwa serów szwajcarskich, jeden szczególnie wyróżnia się swoim wyjątkowym smakiem, aromatem i tradycją - jest nim Gruyère. Poznajmy bliżej ten wyjątkowy ser, który stoi na czele serowego dziedzictwa Szwajcarii.