PRODUKTY

SERY(109)
- Sery twarde(58)
- Sery półtwarde(18)
- Sery miękkie(35)
- Sery krowie(51)
- Sery kozie(17)
- Sery owcze(14)
- Sery mleko mieszane(5)
- Sery smakowe(23)
KONFITURY I SOSY (37)
KRAKERSY I PRZEKĄSKI(19)
TRUFLE(16)
DELIKATESY(102)
AKCESORIA(33)
WINA(63)
DODATKI DO SERÓW(41)
BOXY PREZENTOWE(6)
Promocje

WYSZUKIWARKA

PRODUKT DNIA

Ser Bleu D`Auvergne wg wagi

97,00 zł /kg

24,25 zł /250 g

Ser Bunkier Krowi wg wagi

189,00 zł /kg

47,25 zł /250 g

Ser Cheddar Meksykański wg wagi

143,65 zł /kg

Cena regularna: ~~169,00 zł~~ /kg

Najniższa cena: 169,00 zł /kg

35,91 zł /250 g

Ser Roquefort Le Favori wg wagi

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena za 1 kg: 165,00 zł

Cena za 250 g: 41,25 zł

Cena regularna:

165.00

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

Cena w innych sklepach: 165,00 zł

ilość

Produkty na wagę kroimy ręcznie z większych kawałków w związku z czym rzeczywista waga może różnić się nieznacznie od dodanej do koszyka. Dokładamy wszelkich starań aby ta różnica była jak najmniejsza.

Produkt spożywczy - poznaj warunki zwrotu.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

Opis

Kraj pochodzenia

Francja

Typ mleka

Mleko owcze

Typ podpuszczki

Zwierzęca

Rodzaj pasteryzacji

Niepasteryzowane

Charakterystyka smaku

Wyrazisty słony smak, czuć nuty orzecha laskowego. Zapach to złożony bukiet aromatów mleka owczego i wapnia.

Opis

Słynny ser z owczego mleka pojawił się około dwóch tysięcy lat temu. Od tamtej pory serowarzy nadal zostawiają swoje sery na dojrzewanie w głębokich, wapiennych jaskiniach. Tak, jak przed laty, kiedy zupełnie przypadkiem młody pasterz wynalazł pierwotny przepis na Roqueforta. Był to pierwszy spośród pleśniowych serów, który otrzymał status AOC w 1926 roku.

Połączenia smaków

Podawać ze świeżym chlebem, owocami, krakersami, octem balsamico. Ser będzie idealnym elementem sałatki lub pasty. Poza tym zestawia się go najczęściej z winem. Owoce: gruszki, winogrona. Wino: słodkie deserowe, wina musujące. Sos: konfitura figa -pomarańcza, miód akacjowy.

Składniki

50%+ tłuszczu w s.m. Składniki: Surowe mleko owcze , sól, podpuszczkazwierzęca, kultury starterowe, szczep pleśni Penicillium Roqueforti. Zawiera proteinę mleczną, laktozę.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna 1509 kJ/ 365 kcal; tłuszcz 31 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 20 g; węglowodany 1,5 g, w tym cukry <0,5 g; białko 19 g; sól 3,1 g. Wartości mogą się nieco różnić w zależności od partii.

Dane techniczne

Rodzaj mleka	Mleko owcze
Typo podpuszczki	Zwierzęca
Rodzaj pasteryzacji	Niepasteryzowane
Kraj pochodzenia	Francja

Produkty powiązane

Ser Gorgonzola DOP Dolce wg wagi

Miękka, kremowa Gorgonzola Dolce jest dziś uważana za przedstawicielkę włoskiego regionu Lombardia. Główna produkcja sera jest skupiona w okolicach Mediolanu, Nowary, Komo, Pawii. Jeśli niezrównany ser Roquefort można nazwać królem niebieskich, pleśniowych serów, to gorgonzola niewątpliwie zasługuje na tytuł królowej. Posiada chronioną nazwę pochodzenia (ChNP).

Cena: 89,00 zł

Ser Fourme D'Ambert AOC wg wagi

Nazwa wywodzi się od drewnianych form, które nadają serowi specyficzny, cylindryczny kształt. Fourme d’Ambert, podobnie jak jego brat Blue d’Auvergne, pochodzi z Owernii. Jest również swoistym rekordzistą jako najbardziej delikatny francuski ser pleśniowy z mleka krowiego. Posiada chronioną nazwę pochodzenia (ChNP).

Cena: 95,00 zł