PRODUKTY

SERY(95)
- Sery twarde(56)
- Sery półtwarde(17)
- Sery miękkie(29)
- Sery krowie(59)
- Sery kozie(15)
- Sery owcze(10)
- Sery mleko mieszane(4)
- Sery smakowe(21)
KONFITURY I SOSY (24)
KRAKERSY I PRZEKĄSKI(17)
TRUFLE(12)
DELIKATESY(82)
AKCESORIA(32)
WINA(54)
DODATKI DO SERÓW(38)
BOXY PREZENTOWE(5)
Promocje

WYSZUKIWARKA

PRODUKT DNIA

Ser 1916 - Lutjewinkel Red (33 tyg.) wg wagi

159,00 zł /kg

39,75 zł /250 g

Gouda z Truflami (Tartufo) wg wagi

189,00 zł /kg

47,25 zł /250 g

Ser Raclette wg wagi

Dostępność: na wyczerpaniu (brak możliwości zamówienia)

Cena za 1 kg: 159,00 zł

Cena za 250 g: 39,75 zł

Cena regularna:

159.00

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

Cena w innych sklepach: 159,00 zł

ilość

Produkty na wagę kroimy ręcznie z większych kawałków w związku z czym rzeczywista waga może różnić się nieznacznie od dodanej do koszyka. Dokładamy wszelkich starań aby ta różnica była jak najmniejsza.

Produkt spożywczy - poznaj warunki zwrotu.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

Opis

Kraj pochodzenia

Francja

Typ mleka

Mleko krowie

Typ podpuszczki

Mikrobiologiczna

Rodzaj pasteryzacji

Pasteryzowane

Charakterystyka smaku

Znacznie łagodniejszy od swojego szwajcarskiego odpowiednika. Raclette Vermont może poszczycić się lekko słonawym smakiem z silnymi, grzybowymi nutami i kremową konsystencją.

Opis

Francuska odmiana słynnego, szwajcarskiego Raclette, o nieco delikatniejszym charakterze i słodszym, bardziej kremowym smaku oraz mniej intensywnym aromacie. Nie jest tajemnicą, że francuska kultura sera (z resztą podobnie, jak kultura reszty Europy) zadurzyła się w doskonałym smaku grillowanego, szwajcarskiego sera. Więc dlaczego by nie skorzystać z receptury i nie stworzyć własnej odmiany tego specjału?

Połączenia smaków

Raclette można przyrządzać na grillu i patelni lub przy użyciu specjalnych opiekaczy i lamp. Podaje się zwykle na ziemniakach lub podpieczonym chlebie, z rozmarynem i pieprzem w towarzystwie białego lub czerwonego wina.

Składniki

45%+ tłuszczu w s.m. Składniki: pasteryzowane mleko krowie, sól, podpuszczka mikrobiologiczna, kultury starterowe, regulator kwasowości: chlorek wapnia, substancja konserwująca: natamycyna. Zawiera proteinę mleczną i laktozę. Dystrybutor: EUROSER Dairy Group Sp. z o.o. - Sp.k., ul.Geologiczna 20; 02-246 Warszawa, Polska.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100g produktu: wartość energetyczna 1440 kJ/ 350 kcal; tłuszcz 28 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 18,7 g; węglowodany 1g w tym cukry 0 g, białko 22 g; sól 2 g. Wartości mogą się nieco różnić w zależności od partii.

Dane techniczne

Rodzaj pasteryzacji	Niepasteryzowane
Kraj pochodzenia	Francja
Rodzaj mleka	Mleko krowie
Typo podpuszczki	Mikrobiologiczna

Produkty powiązane

Ser Taleggio D.O.P. wg wagi

Włoski miękki ser Taleggio znajduje się na liście najbardziej „aromatycznych” serów na świecie i zajmuje honorowe miejsce wśród setek włoskich wyrobów. Nazwę otrzymał od miejsca pochodzenia – doliny Val Taleju, znajdującej się w Lombardii. Jednak honorową nazwę Taleggio otrzymał dopiero z czasem. Początkowo był znany jedynie jako kolejny rodzaj Stracchino. W związku z przecieraniem skórki sera roztworem soli miąższ nabywał ostrego smaku i bogatego aromatu. Posiada chronioną nazwę pochodzenia (ChNP).

Cena: 125,00 zł

Ser Morbier AOP Cru Meule wg wagi

Francuski, półtwardy specjał. Powstaje z niepasteryzowanego mleka krowiego, oryginalnie na obszarze regionu Franche-Comté, na wschodzie kraju. Delikatny i miękki, odpowiada cechom smakowym aromatycznego, włoskiego Taleggio i popularnego szwajcara – Raclette. Jego skórka również jest przemywana podobnymi roztworami, a smak – jak u tamtych – charakteryzuje się łagodną, orzechową kremowością, z mocnym aromatem pieczarek i wilgoci. Posiada oznaczenie AOC/AOP - co oznacza, że został wyprodukowany zgodnie z bardzo szczegółowymi, wysokimi wymaganiami w zakresie miejsca produkcji i całego procesu wytwarzania.

Cena: 139,00 zł