Ser Owczy z czarnym czosnkiem wg wagi

Ser Owczy z Czarnym Czosnkiem – hiszpański oryginał z La Manchy

Ser Owczy z Czarnym Czosnkiem to jeden z najbardziej oryginalnych serów hiszpańskich dostępnych w Polsce. Produkowany przez renomowaną firmę Vega Sotuélamos w sercu La Manchy, dojrzewa cierpliwie przez minimum 12 miesięcy, aż uwolni pełnię głębokiego aromatu i bogatego smaku. W naszym sklepie z serami online znajdziesz go świeżo krojonego, w dowolnej gramaturze – z dostawą w 24 godziny.

Czarny czosnek to składnik wyjątkowy – powstaje przez wielotygodniową fermentację świeżego czosnku, która zamienia jego ostrość w głęboki, karmelowy, lekko słodkawy smak. W połączeniu z kremową masą owczego mleka tworzy kompozycję, która zachwyca nawet najbardziej wymagających gości.

Smak i konsystencja

Ser zachwyca złożonym profilem smakowym który ewoluuje na podniebieniu. Twarda z zewnątrz, krucha w środku masa owczego mleka niesie kremową, łagodną bazę. Czarny czosnek nie dominuje – pojawia się jako delikatnie pikantny, wyważony finisz który podkreśla mleczną słodycz zamiast ją przykrywać. Całość pozostawia długi, satysfakcjonujący posmak.

Dojrzewanie

Minimum 12 miesięcy w kontrolowanych warunkach w Hiszpanii. Dzięki temu smak jest w pełni rozwinięty, tekstura idealna do krojenia i kruszenia, a aromat czarnego czosnku subtelnie przenika całą masę sera.

Jak podawać?

Ser Owczy z Czarnym Czosnkiem to gwiazda każdej deski serów – podany jako centerpiece zachwyca znajomych już samym wyglądem i historią. Sprawdzi się też pokruszony na sałatce z rukolą i grillowaną brzoskwinią, zapiekany na bruschettcie z pomidorkami cherry i bazylią, oraz jako element deski tapas z chorizo i oliwkami.

Z czym łączyć?

• Wino: Rioja Reserva, Tempranillo, Ribera del Duero, wytrawne Sherry
• Dodatki: figi, winogrona, migdały, miód, membrillo (galaretka z pigwy)
• Na ciepło: topi się pięknie na grzankach, tartinkach i zapiekankach

Ile zamówić?

• 250 g – idealne do pierwszej degustacji lub na deskę dla 2-3 osób.
• 500 g – świetne na deskę serów dla 4-6 osób i wieczór z przyjaciółmi.
• 1 kg+ – dla miłośników hiszpańskich serów i regularnych organizatorów kolacji.

Świeżo krojony i pakowany

Każdy kawałek kroimy ręcznie na świeżo i pakujemy hermetycznie, aby zachował pełnię smaku i aromatu. W okresie letnim do paczek dodajemy wkłady chłodzące dla zachowania idealnej jakości podczas transportu.

Dlaczego warto kupić sery hiszpańskie w Krainie Serów?

Kraina Serów to sklep z serami online z największym wyborem serów hiszpańskich, włoskich i francuskich w Polsce. Każdy ser kroimy świeżo na zamówienie i wysyłamy w 24 godziny. Gwarantujemy jakość i autentyczne pochodzenie – bez kompromisów.

Wszystkie sery sprowadzamy bezpośrednio od producentów z całej Europy – od małych rodzinnych serowarni w Hiszpanii, przez alpejskie piwnice Szwajcarii, po francuskie fromagerie z wielowiekową tradycją. Dzięki temu masz pewność, że każdy kawałek który trafia do Twojego domu jest w pełni autentyczny, świeży i pochodzi prosto od źródła – bez pośredników, bez kompromisów w jakości.