PRODUKTY
- SERY(101)
- KONFITURY I SOSY (40)
- KRAKERSY I PRZEKĄSKI(22)
- TRUFLE(16)
- DELIKATESY(83)
- AKCESORIA(33)
- WINA(66)
- DODATKI DO SERÓW(40)
- BOXY PREZENTOWE(8)
- Promocje
WYSZUKIWARKA
PRODUKT DNIA
89,00 zł /kg
Allegro - Ser Kozi Stary 250g
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
0
Opis
Kraj pochodzenia
Holandia
Typ mleka
Mleko kozie
Typ podpuszczki
Mikrobiologiczna
Rodzaj pasteryzacji
Pasteryzowane
Charakterystyka smaku
Słodkawy, mocno śmietanowy smak z nutami chmielu, ciemnego miodu i koniaku.
Opis
Stare kozie sery cechuje znacznie ciemniejsza barwa, podchodząca nawet pod kawowe brązy i ciemnobeżowe odcienie. Są kruche, mocno zmineralizowane i doskonale słodkie, z bogatym bukietem ukrytych posmaków i tonów. Posiada chronione oznaczenie geograficzne - Hollandse geitenkaas (ChOG).
Połączenia smaków
Jako samodzielne danie, w połączeniu z miodem, orzechami i krakersami. Owoce: melon, słodkie białe winogrona. Wino: białe wino Sauvignon Blanc. Sosy: sos ananasowy, konfitura truskawka-rabarbar.
Składniki
50%+ tłuszczu w s.m. Składniki: mleko kozie pasteryzowane, sól, kultury starterowe, podpuszczka mikrobiologiczna. Zawiera proteinę mleczną, laktozę.
Wartości odżywcze
Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna 1807 kJ/ 436 kcal; tłuszcz 35,9 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 25,3 g; węglowodany 0,0 g, w tym cukry 0,0 g; białko 28,1 g; sól 1,91 g. Wartości mogą się nieco różnić w zależności od partii.