PRODUKTY
- SERY(101)
- KONFITURY I SOSY (40)
- KRAKERSY I PRZEKĄSKI(22)
- TRUFLE(16)
- DELIKATESY(83)
- AKCESORIA(32)
- WINA(66)
- DODATKI DO SERÓW(40)
- BOXY PREZENTOWE(8)
- Promocje
WYSZUKIWARKA
PRODUKT DNIA
89,00 zł /kg
Allegro - Ser Comté Vieille RÉSERVE AOP 250g
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
0
Opis
Kraj pochodzenia
Francja
Typ mleka
Mleko krowie
Typ podpuszczki
Zwierzęca
Rodzaj pasteryzacji
Niepasteryzowane
Charakterystyka smaku
Najbardziej charakterystyczną cechą starszego Comté jest jego intensywny zapach. Smak sera, choć mleczny i lekko słodkawy, ma w sobie pikantną nutę.
Opis
Intensynwna, starsza odmiana Comté, dojrzewająca co najmniej 18 miesięcy. Zachwyca swoim mocnym, słodko-ziemistym i grzybowym aromatem. Posiada chronioną nazwę pochodzenia.
Połączenia smaków
Na desce serów, w towarzystwie białego wina, orzechów oraz owoców. Idealnie nadaje się do rozpuszczania, więc nada charakteru w fondue, a także może zastąpić Raclette.
Składniki
45%+ tłuszczu w s.m. Składniki: Surowe mleko krowie, sól, kultury starterowe, podpuszczka zwierzęca. Zawiera proteinę mleczną, laktozę.
Wartości odżywcze
Wartość odżywcza w 100g produktu: wartość energetyczna 1700 kJ/410 kcal; 34 g tłuszczu,w tym kwasy tłuszczowe nasycone 22 g; węglowodany 0,50 g, w tym cukry 0,50 g; białko 26 g; sól 0,80 g. Wartości mogą się nieco różnić w zależności od partii.