Ser Le Gruyère AOC

Dostępność: tymczasowo niedostępny
Cena za 1 kg: 199,00 zł
Cena za 100 g: 19,90 zł
199.00
Cena w innych sklepach: 199,00 zł
ilość

Produkty na wagę kroimy ręcznie z większych kawałków w związku z czym rzeczywista waga może różnić się nieznacznie od dodanej do koszyka. Dokładamy wszelkich starań aby ta różnica była jak najmniejsza.

Produkt spożywczy - poznaj warunki zwrotu.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Kraj pochodzenia

ser Szwajcaria

Szwajcaria

Typ mleka

ser z mleka Mleko krowie

Mleko krowie

Typ podpuszczki

Zwierzęca

Rodzaj pasteryzacji

Niepasteryzowane

Charakterystyka smaku

Ser ma korzenny, z lekka orzechowy smak i ostry aromat, ponieważ podczas dojrzewania smarowany jest słonym rozczynem.

Opis

Ser jest nazwany dla uczczenia szwajcarskiego miasta Gruyère. Przygotowuje się go latem, w górach, kiedy krowy wypasają się na alpejskich pastwiskach. Posiada certyfikat AOC, który świadczy o jego oryginalnym pochodzeniu i czyni go niejako jednym z narodowych wyrobów Szwajcarii. Należy do kategorii gotowanych twardych serów, czemu zawdzięcza specyficzny, kwaśno-słodkawy smak. Jego narodziny zawdzięczamy rolnikom i hodowcom, żyjącym w wysokich partiach Alp.

Połączenia smaków

Podstawa prawdziwego fondue. Idealny do pasty i sałat. Jest również jednym ze składników tradycyjnej francuskiej zupy cebulowej. Tarty ser Gruyère to także nieodłączny dodatek do zupy czosnkowej, który podaje się w podsuszonym chlebie. Owoce: morela, brzoskwinia, daktyle. Wino: czerwone z Burgundii, białe nasycone wina.

Składniki

48%+ tłuszczu w s.m. Składniki: Surowe mleko krowie, sól, podpuszczka zwierzęca, kultury starterowe. Zawiera proteinę mleczną, laktozę. Okres dojrzewania 150-210 dni.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna 1660 kJ/ 400 kcaL; tłuszcz 32,00 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 19,22 g; węglowodany 0,10 g, w tym cukry 0,10 g; białko 27,00 g; sól 1,50 g. Wartości mogą się nieco różnić w zależności od partii. 

Dane techniczne

Typo podpuszczki Zwierzęca
Rodzaj pasteryzacji Niepasteryzowane
Kraj pochodzenia Szwajcaria
Rodzaj mleka Mleko krowie

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.

Nasze rekomendacje
Gouda Tricolore - Trzy Kolory
Gouda Tricolore - Trzy Kolory

195,00 zł /kg

19,50 zł /100 g
kg zobacz więcej
Ser Taleggio D.O.P.
Ser Taleggio D.O.P.

125,00 zł /kg

12,50 zł /100 g
kg zobacz więcej
Ser Raclette
Ser Raclette

119,00 zł /kg

Cena regularna:

147,90 zł /kg

Najniższa cena: 147,90 zł /kg
11,90 zł /100 g
kg zobacz więcej
Ser owczy z białą truflą
Ser owczy z białą truflą

175,00 zł /kg

17,50 zł /100 g
Ser Parmigiano Reggiano
Ser Parmigiano Reggiano

179,00 zł /kg

17,90 zł /100 g
kg zobacz więcej
Gouda Zielone Pesto
Gouda Zielone Pesto

99,00 zł /kg

9,90 zł /100 g
kg zobacz więcej
Gouda Tartufo
Gouda Tartufo

189,00 zł /kg

18,90 zł /100 g
kg zobacz więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl