Ser Appenzeller Extra AOP

Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena za 1 kg: 197,00 zł
Cena za 100 g: 19,70 zł
197.00
Cena w innych sklepach: 197,00 zł
ilość

Produkty na wagę kroimy ręcznie z większych kawałków w związku z czym rzeczywista waga może różnić się nieznacznie od dodanej do koszyka. Dokładamy wszelkich starań aby ta różnica była jak najmniejsza.

Produkt spożywczy - poznaj warunki zwrotu.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Kraj pochodzenia

ser Szwajcaria

Szwajcaria

Typ mleka

ser z mleka Mleko krowie

Mleko krowie

Typ podpuszczki

Zwierzęca

Rodzaj pasteryzacji

Niepasteryzowane

Charakterystyka smaku

Zwarty miąższ o lekko owocowym aromacie i wytrawnym, korzennym smaku. Dojrzewanie: 6 miesięcy.

Opis

Swój świeży, oryginalny, korzenny smak zawdzięcza regularnym zabiegom na etapie „leżakowania”, podczas których jego skóra przemywana jest roztworem soli i przypraw. Jeszcze zanim wytłoczona głowa trafi na półki i zacznie dojrzewać, marynuje się ją w cydrze lub białym winie. Appenzeller posiada certyfikat AOP i choć pochodzi z tej samej rodziny co Gruyère i Tête de Moine, wyróżnia się silniejszym aromatem i twardą skórką. Według najstarszych ksiąg historycznych, przez niemal tysiąc lat nie uległa zmianie ani jedna receptura, łącznie z tą, wedle której wytwarzany jest Appenzeller. To właśnie tradycja stanowi jego największą wartość. Pochodzenie: region Appenzell, Szwajcaria.

Połączenia smaków

Ser na kanapki i deskę serów oraz do opiekania i topienia. Doskonały w formie wiórek lub plastrów do sałatek. Owoce: winogrona, brzoskwinie, kiwi, dojrzałe truskawki, wiśnie. Wino: chilijski lub australijskie Cabernet Sauvignon. Sosy: konfitura z truskawek i rabarbaru, ocet kremowy z granatem.

Składniki

48%+ tłuszczu w s.m. Składniki: surowe mleko krowie, sól, kultury starterowe, podpuszczka zwierzęca. Zawiera proteinę mleczną i laktozę.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna 1630 kJ/392 kcal; tłuszcz 32 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 19,2 g; węglowodany 0,0 g, w tym cukry 0,0 g; białko 25 g; sól 1,6 g.

Dane techniczne

Kraj pochodzenia Szwajcaria
Rodzaj mleka Mleko krowie
Typo podpuszczki Zwierzęca
Rodzaj pasteryzacji Niepasteryzowane

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.

Nasze rekomendacje
Gouda Czerwone Pesto
Gouda Czerwone Pesto

79,00 zł /kg

Cena regularna:

99,00 zł /kg

Najniższa cena: 89,00 zł /kg
7,90 zł /100 g
kg zobacz więcej
Gouda Zielone Pesto
Gouda Zielone Pesto

99,00 zł /kg

9,90 zł /100 g
kg zobacz więcej
Ser Le Gruyère AOC
Ser Le Gruyère AOC

199,00 zł /kg

19,90 zł /100 g
Ser Taleggio D.O.P.
Ser Taleggio D.O.P.

125,00 zł /kg

12,50 zł /100 g
kg zobacz więcej
Ser Tête de Moine (Głowa Mnicha)
Ser Tête de Moine (Głowa Mnicha)

225,00 zł /kg

22,50 zł /100 g
kg zobacz więcej
Ser Owczy Manchego 12 miesięcy
Ser Owczy Manchego 12 miesięcy

195,00 zł /kg

19,50 zł /100 g
kg zobacz więcej
Gouda Tricolore - Trzy Kolory
Gouda Tricolore - Trzy Kolory

195,00 zł /kg

19,50 zł /100 g
kg zobacz więcej
Ser Moosbacher
Ser Moosbacher

149,00 zł /kg

14,90 zł /100 g
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl